Il momento è ora. Ora che siamo nel pieno della vendemmia, ora che per i produttori la situazione appare tra le più critiche nella memoria recente, almeno per chi non ha vissuto direttamente la tragedia del 1986, a cui nulla può essere paragonato. Negli ultimi giorni si sono susseguite proposte, ricette, interventi, fino al “Manifesto …
Siete pronti per sabato 18 ottobre? Torna a Milano l’imperdibile Degustazione di Slow Wine 2026, la guida ai vini buoni, puliti e giusti. Acquista subito il tuo biglietto! È la data dell’unico appuntamento di presentazione di una guida, nel nostro Paese, con un numero incredibile di produttori presenti al banchetto. Un’occasione più unica che rara, …
La Slow Wine Coalition torna al Chimera Fest: appuntamento a Casertavecchia da venerdì 26 a domenica 28 settembre. Giunto alla seconda edizione e organizzato da Itinerari Paralleli e La Finestra Community Hub, il Chimera Fest è un festival multiforme, di linguaggi e saperi creativi. Nel palinsesto ci sono live performance, residenze artistiche, incontri, workshop, mostre …
Dopo la pausa estiva e le fatiche di Cheese, ripartono gli eventi con la Banca del Vino a Pollenzo e nelle altre sedi didattiche. Nell’attesa di ufficializzare la programmazione di Napoli (spoiler: il 22 ottobre è vicino!) e Verona, è la sede di Acqui Terme (AL) a dare il via alla ripresa. Appuntamento per il …
LEGGI CHE TI PASSA spunti di letture per ampliare lo sguardo e il bicchiere: Articoli: È un guaio se il clima cambia e i disciplinari no: è quanto sostiene Angelo Peretti sul suo The Internet Gourmet, che invita ad abbandonare lo spirito conservatore che ha sempre caratterizzato il mondo del vino. «Occorre tenere in seria …
La quinta edizione della Slow Wine Fair 2026 – la Fiera internazionale del vino “buono, pulito e giusto” – andrà in scena a BolognaFiere da domenica 22 a martedì 24 febbraio 2026. Nonostante gli impegni serrati della guida, dopo un’estate caldissima e un autunno che si preannuncia particolarmente intenso, almeno fino alla presentazione nazionale di …
Un’occasione davvero unica per approfondire le tue competenze sul vino sostenibile e di qualità: ecco l’Executive Master in Cultura e Management del Vino dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Un corso executive pensato e progettato per chi lavora nel mondo del vino o vorrebbe lavorarci, sente il bisogno di una preparazione specifica o di un …
Con un territorio di 2034,38 km2, Tenerife è l’isola più grande dell’arcipelago delle Isole Canarie, nell’Oceano Atlantico: a livello internazionale è conosciuta come “l’isola dell’eterna primavera”. È qui che abbiamo incontrato Finca Marañuela, Slow Food Farm e membro della Slow Wine Coalition, un esempio di agricoltura eroica, un appezzamento di terreno fondato dalla famiglia di …
Slow Wine 2026, ci siamo quasi! I lavori per la sedicesima edizione della guida ai vini buoni, puliti e giusti sono entrati nel vivo. Dalla seconda metà di luglio e in questi primi giorni di agosto, in redazione di Slow Wine a Bra è stata un continuo viavai di vini e di persone. Abbiamo accolto …
Nel nuovo Piano Strategico Nazionale delle Aree Interne 2021-2027 approvato dal Ministro per le politiche di coesione, divulgato solo poche settimane fa, si potevano leggere le seguenti frasi: “Un numero non trascurabile di Aree interne si trova già con una struttura demografica compromessa [..] oltre che con basse prospettive di sviluppo economico e deboli condizioni …