Slow Wine 2026, ci siamo quasi! I lavori per la sedicesima edizione della guida ai vini buoni, puliti e giusti sono entrati nel vivo.
Dalla seconda metà di luglio e in questi primi giorni di agosto, in redazione di Slow Wine a Bra è stata un continuo viavai di vini e di persone. Abbiamo accolto tutti i nostri coordinatori regionali per le finali nazionali, in pratica per le sessioni di degustazione dei vini che più sono piaciuti e sono stati perciò selezionati dai team regionali.
Ormai lo sapete, Slow Wine è un lavoro corale a più voci – sono oltre 250 i collaboratori in tutta Italia –, ma è anche una guida a più fasi. Dopo il primo step della visita in azienda, pietra miliare del nostro lavoro, e l’assaggio dei vini da parte del singolo collaboratore, la squadra regionale riunita effettua gli assaggi alla cieca dei vini suddivisi per tipologia e/o denominazione. L’ultimo step, appunto, è quello che vede la redazione nazionale impegnata nell’assaggio, sempre rigorosamente alla cieca, dunque senza conoscere in partenza le etichette degustate, dei vini selezionati nelle diversi regioni. Un modo che riteniamo assolutamente sensato per fare le nostre scelte e – se possibile – prendere meno cantonate possibili. :D
Lo facciamo qui a Bra, rintanati nel nostro quartier generale, e non potremmo immaginare di farlo senza un partner tecnico di eccezione qual è Bormioli Luigi, che ci fornisce i calici professionali per le degustazioni, ovvero gli Inalto Tre Sensi Medium 43 cl.
A proposito di numeri – qui, per dire, tutti i numeri di Slow Wine 2025 – e di visite in azienda, è proprio quest’ultima, dovreste già sapere anche questo, la cosa che più ci contraddistingue. La nostra guida ci dà l’opportunità, ogni anno, di girare l’Italia in lungo e in largo, anche in quelle aree interne di cui ha parlato il nostro curatore Giancarlo Gariglio.
Ecco, se ci fosse un modo, mi piacerebbe poter ragionare su un altro numero della nostra Guida: quello dei chilometri percorsi da tutti i nostri collaboratori.
Proprio qualche settimana fa ero a Vasto, in Abruzzo, a fare visita all’azienda Fontefico. È stato Nicola Altieri a farmici pensare: il fatto di andare nelle cantine, calpestare le vigne, stringere la mano del produttore e ascoltare le sue idee e i suoi racconti, è qualcosa che rende il nostro lavoro qualcosa di davvero prezioso – parole sue, eh – e che andrebbe comunicato con ancora maggiore enfasi.
Le aziende censite in Slow Wine 2025 erano giusto 2.000, e i vini assaggiati più di 25.000: chissà che numero enorme verrebbe fuori se guardassimo ai chilometri che tutti i nostri collaboratori si sobbarcano per raccontare ai nostri lettori questa bellissima Italia del vino, dalle zone più note a quelle più nascoste. Perché ce n’è di posti, e luoghi, e di vini ancora da raccontare e da far conoscere al grande pubblico, e noi ci proviamo ogni anno, guida dopo guida, provando a rivolgere la nostra attenzione anche su quei produttori che operano in luoghi meno celebrati o lungo rotte non così battute dall’enoturismo. Prova ne è il fatto che erano ben 144 le aziende novità della scorsa edizione, e quest’anno ne troverete altre nelle pagine di Slow Wine 2026.
Un po’ di pazienza ancora: Slow Wine 2026 sta nascendo. La presenteremo a Milano sabato 18 ottobre 2025 con la più grande degustazione dell’anno (a proposito, l’avete acquistato il biglietto? Fino al 31 agosto abbiamo pensato di farvi un regalo). Vi aspettiamo, come sempre, numerosissimi!
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Questo articolo è apparso nel Numero #24 della Newsletter Slow Wine, per chi ama il vino buono pulito e giusto.
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