BEVI CHE TI PASSA Pubblichiamo un piccolo calendario di eventi per chi cerca momenti di confronto e vini buoni in giro per l’Italia: 1 dicembre, eventi Lazio, Roma – Mondial des Vins Extrêmes: degustazione dei vini premiati al concorso enologico internazionale dedicato ai vini prodotti da viticoltura eroica. 2-3 dicembre, eventi Lazio, Roma …
È ufficialmente partito il conto alla rovescia per l’edizione 2024 della Slow Wine Fair. Durante la conferenza stampa di presentazione dell’evento a Milano, è stato annunciato il tema portante, la rigenerazione del suolo. A prima vista, verrebbe da chiedersi che senso abbia dedicare una grande fiera internazionale sul vino alla salute e alla rigenerazione del …
LEGGI CHE TI PASSA spunti per ampliare lo sguardo e il bicchiere: Libri: Amaro. Un gusto italiano – Massimo Montanari, Laterza Nell’evoluzione umana la percezione dell’amaro – diversa da persona a persona e determinata da specifici geni che influenzano la densità di recettori sulla lingua – ha consentito la veloce individuazione nei cibi di …
Anche con l’edizione 2024 della Slow Wine Fair torna il Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow, nato dalla collaborazione tra Slow Food e la Milano Wine Week. Il Premio Carta Vini – Edizione Terroir e Spirito Slow è assegnato da appassionati e professionisti del settore a enoteche, ristoranti, osterie, bistrot, pizzerie che valorizzano i …
I rappresentanti della Slow Wine Coalition, la rete inclusiva, collaborativa e internazionale che riunisce i protagonisti del mondo del vino, hanno partecipato a diversi eventi in Spagna. Il primo evento è stato il Most Festival nella regione spagnola del Penedès, in Catalunya. Most è un evento internazionale che raccoglie la migliore produzione audiovisiva legata alla …
Dal 24 al 26 novembre scorso, l’associazione Vignerons & terroirs de Lantignié (VTL) della regione vinicola del Beaujolais, a nord di Lione, ha accolto un gruppo di viticoltori tedeschi, Die Glugg, provenienti da Rheingau (Assia) in Germania. È stata un’occasione per scambiare idee e costruire su valori condivisi, in particolare sull’impegno per la biodiversità, come …
BEVI CHE TI PASSA Pubblichiamo un piccolo calendario di eventi per chi cerca momenti di confronto e vini buoni in giro per l’Italia: 13-14 gennaio, eventi Lazio, Roma – Nebbiolo nel cuore: decima edizione per l’evento dedicato esclusivamente al nebbiolo nelle sue varie declinazioni con banchi di assaggio e seminari di approfondimento. 15-16 gennaio, …
I vini rosa e i rossi – come i bianchi e le bollicine di cui avevamo già parlato – sono spesso soggetti a miti e idee preconcette. È tempo di fare chiarezza e scoprire la verità dietro alcuni dei luoghi comuni più diffusi, esplorando il mondo complesso e affascinante di queste tipologie di vini. Innanzitutto, …
È stata una domenica speciale, quella del 5 maggio scorso a Terre Margaritelli. La Slow Wine Coalition si è presentata a stampa, operatori, produttori, vignaioli e appassionati. Ospiti di Terre Margaritelli, uno degli Amici della Slow Wine Coalition, e con il supporto di Slow Food Umbria, abbiamo ufficialmente presentato le attività della rete in Umbria, …
La quarta edizione della Slow Wine Fair – la fiera internazionale dedicata al vino buono, pulito e giusto – si svolgerà a BolognaFiere dal 23 al 25 febbraio 2025. Tante le novità. Se non hai ancora mai partecipato, dovresti sapere che la Slow Wine Fair è un momento di confronto tra produttori, professionisti del mondo …