LEGGI CHE TI PASSA 🧶📚 spunti per ampliare lo sguardo e il bicchiere: Articoli: Nell’intervista concessa a Città del Vino, l’enologo campano Vincenzo Mercurio non nasconde le sue perplessità in merito al modo di fare di quanti – progettando dei vigneti in zone assolutamente non vocate: umide, male esposte, piovose e scarsamente ventilate – …
BEVI CHE TI PASSA Pubblichiamo un piccolo calendario di eventi per chi cerca momenti di confronto e vini buoni in giro per l’Italia: 21 gennaio, eventi Veneto, Treviso – Treviso Slow Wine: nona edizione per la manifestazione a cui parteciperanno oltre 80 produttori di Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Trentino Alto Adige e Slovenia, segnalati nell’edizione …
Peso e spessore delle bottiglie hanno un impatto negativo sul fronte della sostenibilità. Ma non è l’unica strada. Nonostante l’attenzione sia alta sul tema, restano ben radicate le credenze secondo cui la qualità del vino sarebbe direttamente proporzionale al peso della bottiglia utilizzata, spesso e volentieri ben superiore al chilogrammo, un’enormità! È pur vero che …
Il suolo, risorsa naturale tanto viva quanto fragile, è stato al centro di un’intensa conversazione che ha toccato temi importanti, oggi alla base di qualsiasi percorso che voglia davvero indirizzarsi verso una transizione ecologica. «Bisogna essere umili, sapere accettare le leggi del suolo». Questo il messaggio, in poche parole, che hanno lasciato Lydia e Claude …
Il 3 dicembre scorso – ve lo avevamo anticipato – è stata presentata Slow Wine Guide USA 2024. Abbiamo intervistato Deborah Parker Wong, editor nazionale della guida americana giunta ormai alla settima edizione: un’edizione ricchissima, con più di 400 aziende recensite (tra California, Oregon, Washington e New York) e oltre 4.080 vini valutati. D: Come raccogliete …
Slow Wine Fair 2024 ai blocchi di partenza: B2Match e tutti i servizi per i visitatori professionali. Il 2023 sta per giungere al termine e per noi della redazione di Slow Wine la fine dell’anno significa una sola cosa: si avvicina la Slow Wine Fair! La terza edizione della Slow Wine Fair conterà più di …
Nel divertente libro di Davide Longo, illustrato da Guido Scarabottolo e pubblicato per i tipi di Corraini, si racconta la nascita della FIVI, la Federazione italiana dei vignaioli indipendenti, impersonificata in un ragazzo che, innamorato del vino, nonostante le difficoltà e gli ostacoli persegue i suoi obbiettivi: produrre vino e custodire, tutelare e promuovere il …
Il caso del decreto Lollobrigida che “salva” le etichette del vino italiano si rivela propaganda o pochissimo di più. Per capirlo e orientarsi nella ridda di rilanci su varie testate, tutte molto poco accurate nell’esaminare i fatti, occorre un minimo di ordine. L’8 dicembre 2023 è entrato in vigore il regolamento europeo n. 2117 del …
Approfondire il metodo della vinificazione a grappolo, raccontare la grande varietà ampelografica italiana e, in particolare, i vini dell’Emilia-Romagna: sono solo alcuni dei temi delle masterclass della Slow Wine Fair in programma a Bologna dal 25 al 27 febbraio 2024. L’edizione 2024 restituisce un’immagine del panorama vitivinicolo italiano attraverso un fitto calendario di degustazioni dedicate …
Ancora sul regolamento europeo sull’etichettatura: le nuove regole rappresentano un’opportunità, più che un rischio. Il 31 luglio scorso è apparsa sulla Gazzetta Ufficiale UE n. 192 una provvidenziale rettifica al regolamento europeo sull’etichettatura n. 2117 del 2021, con cui il Parlamento dell’UE ha stabilito alcune novità molto importanti per l’etichettatura dei vini. È stato infatti …