Si dice a piede franco una vite con radici proprie, non ottenuta dall’innesto di una marza[1] europea su radici di origine americana. L’innesto della vite si è rivelato l’unico rimedio atto a prevenire gli attacchi della fillossera (Daktulosphaira vitifoliae): sulle viti americane l’insetto provoca danni limitati, tollerati dalla pianta, mentre su quelle europee attacca pesantemente …
Abbiamo atteso qualche giorno per riprendere fiato e per guardare dalla giusta prospettiva quanto accaduto a Bologna dal 23 al 25 febbraio scorso. Troppe le emozioni che si sono succedute e per tutti noi dell’organizzazione la Slow Wine Fair è trascorsa così rapidamente che non ci siamo quasi accorti di averla vissuta. C’era perciò proprio …
BEVI CHE TI PASSA Pubblichiamo un piccolo calendario di eventi per chi cerca momenti di confronto e vino buono in giro per l’Italia: 15 marzo 2025, eventi Piemonte, Santo Stefano Roero (CN) – Solovino: circa 30 produttori dall’Italia e dalla Francia, per celebrare la passione per il vino e il profondo legame con il territorio. …
Tre storie mediterranee di lotta all’abbandono di vigne, borghi, paesaggi e tradizioni. In comune non c’è solo la caparbietà propria dei piccoli produttori, alcune tecniche di lavorazione, il sigillo di un Presidio Slow Food: oggi fanno parte del patrimonio comune anche nuove amicizie e la volontà di fare rete. È ciò che hanno testimoniato all’ultima …
Dopo il successo delle prime due edizioni, UNISG, con il supporto di Slow Wine, la Banca del Vino e l’Albergo dell’Agenzia, ripropone “Se la Langa è così”. L’evento vuole permettere ai giovani under 30 e ai produttori di incontrarsi, di degustare insieme i migliori vini piemontesi, dal Barolo al Barbaresco, dal Nebbiolo all’Alta Langa, e …
LEGGI CHE TI PASSA spunti di letture per ampliare lo sguardo e il bicchiere: Articoli: Uve in sciopero. Dialogo di un vitigno autoctono e di un viticoltore è un post inedito di Giampaolo Gravina, scomparso prematuramente e improvvisamente il 6 febbraio scorso, pubblicato postumo su Accademia degli Alterati. Nel dialogo immaginario tra un viticoltore e …
Lo ammetto, tra i miei tanti difetti, uno spicca sugli altri: sono appassionato dei prodotti Apple. Seguo le presentazioni degli iPhone o Mac come altri seguono le partite di calcio. Insomma, sono un nerd anche un po’ sfigato. Fatto questo outing, che c’entra poco o nulla con il vino, lo collego però a temi più …
Sarà un mese di marzo scoppiettante, quello che ci apprestiamo a vivere con la Banca del Vino, con un calendario fittissimo di eventi a Pollenzo e nelle altre sedi didattiche lungo lo Stivale. Partendo proprio da Pollenzo, dopo la degustazione di stasera con Cascina Gentile: tre vitigni e sei vini del Monferrato Ovadese, sarà la …
I consumi di vino annaspano, in Italia come all’estero: lo sottolinea l’Osservatorio di Unione Italiana Vini, secondo cui, per esempio, “il 2024 si è chiuso con un calo a volume nelle vendite di vino italiano negli Usa del 4,4%, a fronte di un deficit generale del totale mercato a -7,2%”. Soffrono maggiormente i vini bianchi …
Pronti per la Slow Wine Fair 2025? Ecco cosa vi aspetta a BolognaFiere da domenica 23 a martedì 25 febbraio 2025 per la quarta edizione della Fiera dedicata al vino “buono, pulito e giusto”. Forse non vi è chiaro ancora! La Slow Wine Fair 2025 è un evento sinceramente imperdibile, e abbiamo provato a darvi …