Una notizia che ci riempie di orgoglio. È in pieno svolgimento la Barolo Open Week, il grande banco d’assaggio che dall’1 all’8 di giugno sta tenendo a battesimo l’annata 2015 nelle antiche cantine del Castello Falletti, sede dell’Enoteca Regionale. Un appuntamento atteso da produttori, addetti ai lavori e wine-lovers, che culminerà domenica 9 giugno con …
Ad Asti, l’8 e 9 giugno, si svolgerà il primo Salone Internazionale del Vino Biologico, negli spazi del Palafreezer e del Polo Universitario Uni-Astiss in Piazzale De Andrè. La sostenibilità ambientale e l’apertura alle realtà internazionali del vino saranno i temi principali dell’evento, organizzato dall’Associazione Produttori del Vino Biologico in collaborazione con il Comune …
Non si ferma il Senigallia Wine Festival: rinviato per maltempo al 9 giugno 2019, dalle 16.00 alle 22.00. A Senigallia si terrà il Festival del Vino Marchigiano, che quest’anno, ormai alla terza edizione, si terrà nello stesso luogo in cui si svolse la prima, ovvero la suggestiva location della Vecchia Pescheria e del Foro Annonario …
Dopo aver dichiarato che il cambiamento climatico è un’opportunità per tutto il settore enologico (qui il link), il pluridecorato enologo Riccardo Cotarella ne ha sparata un’altra . «A fare i grandi vini ci pensano gli enologi, le aziende vitivinicole devono preoccuparsi di saperli raccontare, perché oggi più che mai la comunicazione è fondamentale per raggiungere …
In Italia si produce vino in tutte le regioni – caso pressoché unico al mondo – e in ognuna di queste vengono coltivati, da lungo tempo, alcuni interessanti vitigni che vengono banalmente definiti “minori” solamente perché, per vari motivi storici, non sono mai entrati nell’olimpo delle presunte migliori varietà nostrane. Negli ultimi due decenni c’è …
La viticoltura biodinamica si è ormai diffusa in tutto il mondo. Oltre a un numero considerevole di aziende d’eccellenza (Romanée Conti tanto per citarne una), la pratica che segue i principi dettati dall’antroposofo Rudolf Steiner, durante le sue lezioni di agricoltura negli anni Venti dello scorso secolo, sta interessando sempre più anche grandi aziende in …
La bella stagione tarda a venire e allora consoliamoci con l’energia delle tante rifermentazioni in bottiglia che la quarta edizione di Emilia Sur Lì ci permetterà di assaggiare. Una vera e propria festa del vino naturale frizzante che ha trovato il suo luogo di elezione, manco a dirlo, sulla gloriosa via Emilia, la cui tradizione …
Partiamo dalla fine. Sono stati pubblicati finalmente i risultati del Concours Mondial di Bruxelles che si è tenuto qualche settimana fa ad Aigle in Svizzera. L’Italia, con i suoi vini, ha ottenuto un risultato di assoluto prestigio classificandosi terza nel computo generale dietro soltanto a Spagna e Francia. Il nostro paese conquista anche due premi …
Siamo molto lieti di pubblicare questa notizia e di invitarvi a una interessante conferenza che sarà ospitata mercoledì 29 maggio alle ore 17.00 dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Corte Albertina, Sala Miroglio): Sostenibilità e i nuovi modelli di agricoltura e vitivinicoltura. “La sostenibilità non è un processo casuale, ma un atto volontario che, oltre …
Davvero non avrei mai immaginato che la bollicina che mi trovo vicina di casa potesse avere un potere così forte. Al di la di quel che possa o meno esprimere nel bicchiere, ho la sensazione che troppo spesso venga utilizzato come elemento catalizzatore per divulgare il proprio business, per aumentare gli ascolti in TV o …