Davvero non avrei mai immaginato che la bollicina che mi trovo vicina di casa potesse avere un potere così forte. Al di la di quel che possa o meno esprimere nel bicchiere, ho la sensazione che troppo spesso venga utilizzato come elemento catalizzatore per divulgare il proprio business, per aumentare gli ascolti in TV o per far carico di commenti sui social Network.
Un po’ come accade con le Fake News dei Bitcoin avete presente?
Il Prosecco come mezzo e non come fine quindi, non solo un calice da bere ma un veicolo di divulgazione.
Questo è ciò che ho voluto pensare quando ho letto un “articolo” pubblicato in un sito di “informazione”, che consigliava le cinque migliori bottiglie di Prosecco per stupire gli ospiti: qui il link.
In poche righe l’autore è riuscito a condensare un numero talmente alto di strafalcioni, inesattezze e assurdità da farmi pensare che sia stato studiato tutto a tavolino.
Deve essere andata così per forza perché non si può leggere che un Trentodoc o uno Champagne possa essere considerato un Prosecco. Questo non perché sia meglio uno o peggio l’altro ma semplicemente perché vengono messe a disposizione nel web informazioni del tutto inesatte che vanno ad alimentare la gran confusione già abbondantemente presente nel consumatore.
Non possiamo leggere nella scheda di degustazione del Ferrari Maximum Brut che sia “davvero poco dolce”, ma per forza è un Brut e ancora “alcuni clienti lamentano il sentore di tappo nel vino”, cosa vuol dire???
Al di la di screditare un’azienda che rappresenta simbolo dell’enologia italiana, vengono fornite informazioni distorte ad ignari consumatori che invece hanno bisogno di chiarezza.
Ma se per caso invece lo stesso “articolo” fosse stato scritto con l’idea di informare onestamente allora la cosa è ancor più grave. Evidentemente è il dazio che dobbiamo pagare per l’eccesso di democratizzazione che la rete fornisce. Non siamo contrari al fatto che ciascuno possa esprimere il proprio pensiero, ci mancherebbe, ma arrivati a questo punto riteniamo sia necessaria per lo meno qualche regola. Qualcuno dovrebbe fermare questi mostri della rete che distruggono la cultura del vino che con fatica e da anni, numerose associazioni ed enti si impegnano a diffondere.
Foto da italiaatavola.net e italianowine.com