È morto Giacomo Tachis. È mancato sabato, nella sua casa in Toscana, uno dei grandi padri dell’enologia moderna italiana, forse il più grande di tutti. Un uomo che ha contribuito in maniera determinante all’affermazione del vino italiano nel mondo, in un momento in cui tutto era più difficile rispetto ad ora, soprattutto nella comunicazione; e …
Non abbiamo fatto in tempo a scendere dall’aereo, di ritorno dal tour di presentazione di Slow Wine negli Stati Uniti, che l’Italia ci ha accolto subito con una brutta notizia: tutta la squadra della guida I Vini d’Italia pubblicata da L’Espresso è stata decapitata e l’editore, come riferisce il responsabile delle guide Espresso Enzo Vizzari, ha …
A San Francisco, durante la prima tappa dello Slow Wine Tour 2016 negli Stati Uniti, abbiamo incontrato e intervistato tante persone: giornalisti, importatori, distributori, ristoratori, enotecari e sommelier. Abbiamo raccolto parecchi spunti di riflessione, e anche alcuni preziosi consigli: ne condividiamo con voi tre, proponendovi un breve estratto filmato delle interviste fatte. Oliver McCrum, importatore …
Questo è un post dedicato agli amici distributori o a chi è intenzionato a intraprendere l’interessante lavoro di far conoscere in Italia alcune nuove realtà francesi. Ho assaggiato molto alla fiera dei vignaioli di Renaissance e scorrendo gli appunti di degustazione ho notato che molte aziende non sono ancora distribuite nel nostro paese. Strano eppure …
Mi sono quasi perso alla degustazione di Renaissance, associazione di vignaioli fondata da Nicolas Joly, ad Angers nel dipartimento del Maine et Loire. Mi sono quasi perso nella sterminata geografia del vino francese che a uno sguardo approfondito regala una formidabile diversità di origini geologiche, tipologie di vitigni e interpretazioni enologiche. Per orientarmi allora ho …
Lo scorso weekend sono stati presentati a stampa e operatori i cataloghi 2016 di due dei più significativi distributori italiani, Proposta Vini e Cuzziol. Entrambi ci piacciono per la meticolosità con cui scelgono le cantine da distribuire, l’attaccamento alla cultura del vino e l’attenzione ai terroir di provenienza. Con l’occasione abbiamo realizzato due interviste, utili …
In anteprima sulle anteprime, qualche giornalista è riuscito a degustare i vini di alcune delle principali denominazioni toscane che per il resto della stampa mondiale si terranno a metà Febbraio in giro per la Toscana. Tra loro Walter Speller che scrive per il sito (link) fondato dall’inglese Jancis Robinson. Il portale MontalcinoNews (link) ha chiesto …
Avrò avuto 16 anni. Contavo le varie razze di ranocchie investite dalle macchine il giorno prima. Quando pioveva, di notte, per chissà quale motivo uscivano dal fosso lungo strada e rimanevano schiacciate, a dozzine. La mattina non pioveva più e la brina indugiava sulla campagna ancora adombrata, aspettando il sole che sciogliesse gli angoli reconditi …
Il tessuto produttivo dei Castelli di Jesi, si arricchisce di giovani vignaioli. Da cinque anni i fratelli Giacomo (enologo) e Giordano Mattioli (dedito alle vigne, nella foto) si presentano al mondo enoico con umiltà, quasi in punta di piedi, ma nella pur breve storia produttiva stanno già scrivendo belle pagine nel loro diario di viaggio. …
La custodia è una delle manifestazioni d’amore più comuni nella relazione con il vino. Riempiamo le nostre cantine con bottiglie di varie dimensioni e annate, pregustando, nel momento stesso in cui abbassiamo l’interruttore della stanza, il giusto istante della fatidica apertura. Il mutamento è connaturato al vino e ne rappresenta sia il fascino unico sia …