Da sabato 20 a lunedì 22 febbraio si terrà a Piacenza l’ottava edizione di Sorgentedelvino Live – vini naturali, territorio e tradizione. Una manifestazione che, come affermano gli organizzatori, pone con forza alcune parole-chiave: «Il vino naturale nasce nella vigna non è solo un modo di dire; bandite la tecnologia e la chimica moderne dalla …
COMUNICATO STAMPA Vecchie vigne e biodiversità, vera ricchezza dell’Italia enologica L’ottava edizione di Sorgentedelvino LIVE apre sabato 20 febbraio a Piacenza con la tavola rotonda sull’importantissimo tema: “Vigne e vitigni nel tempo: vecchie varietà, biodiversità e selezione massale”. Storicamente l’Italia si è distinta per la grande variabilità dei suoi vitigni, una ricchezza ampelografica davvero importante che …
Iniziamo il resoconto della lunga settimana toscana con la bella degustazione organizzata dal Consorzio Vino Chianti all’Ex Manifattura Tabacchi di Firenze. Il Chianti, lo ricordiamo, è il guscio esterno del Chianti Classico. Non raggiungendo le vette della complessità gustativa che il Gallo Nero riesce a regalare, il territorio del Chianti dona vini a base sangiovese …
Alla prima edizione io c’ero e ne sono rimasto entusiasmato! Non solo per il gran numero di cantine partecipanti – oltre cento da ogni parte d’Italia più Slovenia, Spagna, Francia e la non vicinissima Georgia – ma anche per la ricchezza di eventi a supporto della manifestazione. Degustazioni guidate, assaggi di prodotti tipici regionali, mini …
Slow Wine – Slow Food Italian wine guide – will land in the Scandinavian country with its Slow Wine World Tour and, for the occasion, has chosen to organize a joint event with I Vini del Piemonte that, thanks to the experience accumulated over the years in the north European markets, is now considered a leader in the …
Nota d’apertura: questa che leggerete è purtroppo una storia già sentita molte volte… Il Pignoletto è da sempre il vino più significativo e identitario dei Colli Bolognesi o, più in generale, delle terre di collina e di pianura che vanno da Imola a Modena. Il vitigno omonimo, sulla cui origine e provenienza in passato …
Ci stiamo preparando con valigie, camicie pulite e tanti spazzolini da denti per la settimana delle anteprime toscane. Molti gli eventi che passano in rassegna le principali denominazioni del Granducato. L’appuntamento è tra i più attesi dall’enomondo vista anche la copiosa presenza di giornalisti esteri. Tra gli incontri imperdibili che faranno da corollario alle degustazioni vi sarà …
Lo incontrai nel 2004, nella sua casa a San Casciano, in Toscana, circondato dai libri. Mi portò a vedere anche il suo piccolo laboratorio privato, nel quale trovava spazio anche la lavatrice di casa cosa che mi stupì molto e lui si mise a ridere perché ero rimasto a bocca aperta. L’intervista che mi concesse …
Da qualche anno a questa parte le carte dei vini dei ristoranti sono profondamente cambiate. In generale possiamo dire che si è ridotta l’offerta di etichette disponibili – in tempi di crisi le cantine troppo piene sono oramai un lusso insostenibile – e ci si è concentrati soprattutto sulle proposte regionali. Quindici anni fa erano …
Oggi è Martedì Grasso. E questo vuol dire feste in maschera, bambini in agitazione, scuole trasformate in discoteche, allegria per le strade e coriandoli che volano ovunque. Ma Martedì Grasso per molti vuol anche dire che, in maniera inconsapevole, ci si sta avviando verso la fine dell’inverno: si comincia a intravvedere la scomparsa delle giornate …