L’anno in corso è pieno di ricorrenze. Anche nella mia corteccia parietale, da sempre in battaglia con dati e date, statistiche e percentuali, si sono depositati non so come alcuni numeri che non riesco a scacciare. Prima di tutto i compleanni delle denominazioni. La Vernaccia di San Gimignano, prima d.o.c. italiana, ha compiuto 50 anni, così …
Sabato scorso in Langa ha nevicato tanto (20/40 centimetri a seconda del villaggio), le colline si sono coperte di una bianca coltre di neve. Poi domenica è spuntato un bel sole e piano piano il bianco ha lasciato spazio al marroncino del terreno. Un tempo i vecchi vignaioli dicevano che per capire quali fossero i vigneti …
L’annuale appuntamento con l’Anteprima di Chiaretto e Bardolino è stato, come al solito, perfettamente organizzato e ben riuscito. Peraltro quest’anno a Lazise erano presenti, per la prima volta, non solo le aziende che si riconoscono maggiormente in queste due denominazioni ma anche i vicini produttori di Lugana. Insomma una manifestazione ancora più ricca e interessante. …
Da qualche giorno è disponibile in libreria la nuova edizione di Guida ai Vitigni d’Italia, un libro che racconta il fantastico e incredibilmente vasto mondo delle varietà di vite italiane, attraverso 700 schede che ne tracciano la storia, l’origine e la diffusione, oltre che soffermarsi sulle caratteristiche della pianta e del vino che si ricava. …
Qualche giorno fa ho adocchiato in rete questa cartina che sintetizza con un numero il consumo di vino pro capite nelle varie nazioni europee; si parla ovviamente di litri per abitante. Probabilmente i dati riportati non sono aggiornatissimi, ma l’eventuale scarto di qualche decimale non cambia il senso del ragionamento che ho fatto mentre guardavo …
Proviamo per un attimo a lasciare in disparte il significato di parole come Denominazione, Origine, Controlli, Valori- e persino -Italia. Sorvoliamo poi su riferimenti a Consorzi, Distretti, Gruppi in fermento, Club, multe milionarie, cordate di salvataggi. Soffermiamoci, piuttosto, sull’essenza delle cose, sulla fotografia del reale. Dedichiamo queste poche righe all’analisi tecnica di alcuni vini. Abbiamo …
Sono davvero molte le cose che mi attraggono verso la Borgogna e che da più di vent’anni finiscono inesorabilmente per farmi impigliare in questa rete. Risulta ormai difficile dire quello che vado cercando qui. L’eleganza, la classicità, il mare infinito di queste vigne, la vertigine della tradizione. Ovviamente la religione del pinot nero, certo, per …
Ritorniamo a ragionare sui paradossi che circondano il prezzo del Prosecco; lo avevamo già fatto a novembre dello scorso anno, in un post che potete leggere cliccando qui. Sono passati alcuni mesi e quell’assurda situazione è, se possibile, ancora peggiore: attualmente il prezzo del Prosecco sfuso si aggira sul mercato attorno a 2,50-2,60 euro al …
Il Glifosato è un potente erbicida, sintetizzato per la prima volta nel 1950 da un chimico svizzero. Nel 1974 fu commercializzato dalla multinazionale Monsanto. In Europa, la Commissione europea ne autorizzò l’uso nel 2002. Nel corso di quest’anno è attesa una nuova valutazione del Parlamento europeo. Inizialmente il glifosato veniva impiegato prima della semina per …
L’attività vitivinicola della famiglia Cavazza prende avvio circa un secolo fa quando Giovanni, originario di Montecchia di Crosara, compra i primi vigneti a Selva di Montebello. Da allora l’azienda si è progressivamente ampliata e oggi può contare su 150 ettari di proprietà, suddivisi in massima parte tra la Tenuta Cicogna di Alonte, nei Colli Berici …