Ci stiamo preparando con valigie, camicie pulite e tanti spazzolini da denti per la settimana delle anteprime toscane. Molti gli eventi che passano in rassegna le principali denominazioni del Granducato. L’appuntamento è tra i più attesi dall’enomondo vista anche la copiosa presenza di giornalisti esteri.
Tra gli incontri imperdibili che faranno da corollario alle degustazioni vi sarà la presentazione del libro Giulio Gambelli, l’uomo che sapeva ascoltare il vino edito nella collana Assaggi di Slow Food Editore (per acquistarlo clicca qui). Il libro scritto da Carlo Macchi – oggi direttore di winesurf.it, ma anche, per anni, storico uomo del vino di Slow Food in Toscana – è una biografia del grande assaggiatore toscano, maestro indiscusso del sangiovese.
Macchi è stato un grande amico di Gambelli e ha vissuto con lui un periodo storico importantissimo per la Toscana enologica, vale a dire l’esplosione del modello viticolo toscano e l’arrivo di una moderna imprenditoria che ha cambiato in modo irreversibile la fisionomia della campagna e dei vini.
“Bicchierino”, soprannome dato a Gambelli dagli amici, ha rappresentato il punto di riferimento dell’identità del sangiovese anche quando il vitigno toscano per eccellenza ha rischiato di essere soppiantato da vitigni più alla moda e commercialmente facili da imporre. Il libro ripercorre, attraverso una narrazione affettiva, i momenti saliente della vita di Gambelli, scomparso nel 2012: la gioventù del maestro, l’apprendistato all’Enopolio di Poggibonsi e l’amicizia con Tancredi Biondi Santi, l’amore per la caccia e la grande abnegazione al lavoro, mai sopra le righe, del grande assaggiatore.
Appuntamento con l’autore quindi a San Gimignano presso l’Hotel Villa San Paolo, dove martedì 16 Febbraio alle ore 18.30 vi sarà la presentazione del libro in concomitanza con la premiazione del giovane enologo under 35 vincitore del Premio Nazionale Giulio Gambelli, promosso da Aset(Associazione Stampa Enogastronomica Toscana) e IGP (I Giovani Promettenti).
Giulio Gambelli, l’uomo che sapeva ascoltare il vino
Slow Food Editore
Autore: Carlo Macchi
Pagine: 128
Prezzo: 14,50 euro sul nostro store a 12,33 euro!