Questo è un post dedicato agli amici distributori o a chi è intenzionato a intraprendere l’interessante lavoro di far conoscere in Italia alcune nuove realtà francesi. Ho assaggiato molto alla fiera dei vignaioli di Renaissance e scorrendo gli appunti di degustazione ho notato che molte aziende non sono ancora distribuite nel nostro paese. Strano eppure pensavo che la nascita di un folto numero di nuovi piccoli distributori, con listini davvero interessanti, avesse in qualche modo saturato il parterre dei vignaioli sconosciuti, forse mi sbagliavo o forse esiste una continua crescita delle aziende presenti sul mercato. Comunque non voglio niente in cambio per questi consigli oppure qualche bottiglia, così tanto per cambiare.
Savoia
Domaine Genoux, vignaiolo Yann Pernuit
Davvero interessanti le versioni del vitigno mondeuse di questa azienda di montagna. Sono vini graffianti di tannino ma davvero sapidi e ricchi di slancio. Ottimo anche il Marsanne in purezza.
Jura
Domaine de la Pinte, vignaiolo Bruno Ciofi
Tutta la sapidità che questo territorio riesce a incastonare nello chardonnay e nei savagnin che qui crescono. Splendida complessità per il Vin Jaune.
Borgogna – Chablis
Château de Béru
Autentico colpo al cuore per gran parte della produzione aziendale. Ogni differenza di suolo è esaltata dalla purezza espressiva di questi chardonnay, sferzanti di acidità e ricchi di grazia. Il Clos Béru Monopole è semplicemente eccellente.
Loira
Qui a dire la verità avrei selezionato un sacco di aziende che poi ho scoperto essere già distribuite dalle già citate ottime piccole distribuzioni italiane.
Les Jardins Esmeraldins, vignaioli Muriel e Xavier Caillard
Il vignaiolo esce solo con annate ritenute pronte. Siamo dalla parti di Saumur. Gli Chenin 2003 e 2004 erano splendidi, dotati di sapidità infiltrante e caparbia lunghezza. Il Cabernet Franc 2003 era di una integrità monumentale con frutto succoso e tannini fini.
Rodano
Mas de Libian, vignaiola Hélène Thibon
La vignaiola dice da noi fa caldo ma i vini sono freschi. Ha ragione. Vini davvero corroboranti per speziatura e volume ma dotati di una tensione e di un equilibrio che ne sostiene tutto il percorso gustativo. Azienda notevole.
Domaine du Coulet, vignaiolo Mathieu Barret
Cornas in tutta la sua speziatura e fragranza. Vini definiti e profondi dove il calore si integra a una perfetta aciditè.
Roussillon
Domaine du Clot de l’Oum, vignaiolo Eric Monné
Nel calderone dei vitigni di questo angolo di Francia spiccano grenache, carignan, maccabeu e grenache gris. Eric li assembla con grande sapienza trovando nella pienezza della materia e nel tratto sapido, apportato dai suoli di gneiss e granito, un avvincente equilibrio.
Lo so non ho fornito i prezzi, ma un pochino dovrete lavorare anche voi, no?
Nella foto Hélène Thibon, Mas de Libian