Categoria: News

Riccardo Cotarella: “Cambio clima? Opportunità straordinaria”. Sì, ma solo per lui

5 commenti Scritto da Fabio Pracchia

Piovono copie del Corriere Vinicolo durante i giorni del Vinitaly e piovono parole. L’intervista a Riccardo Cotarella sul numero 12 dell’Organo d’Informazione dell’Unione Italiana Vini è davvero divertente. L’intervistatore, Bruno Donati, elenca i titoli di Cotarella. Presidente nazionale Assoenologi, docente universitario all’Università della Tuscia di Viterbo, proprietario, insieme al fratello, dell’azienda Falesco, a cavallo tra …

La Florio esce dal Consorzio del Marsala. Suonano le campane a morto?

Nessun commento Scritto da Giancarlo Gariglio

La notizia girava durante le giornate del Vinitaly e ora è ufficiale. La Florio abbandona il Consorzio di Tutela del Marsala. Una notizia piuttosto drammatica per questo vino che sta vivendo momenti molto complicati dal punto di vista commerciale, politico (con le dimissioni dell’assessore Nino Barraco di cui abbiamo parlato qui) e a questo punto consortile. …

30 anni di Slow Food, 30 anni di Cuprese

4 commenti Scritto da Fabio Giavedoni

Quest’anno Slow Food compie trent’anni di vita. Nel luglio del 1986 Carlin Petrini riunì nelle Langhe una cinquantina di amici e – dopo due-tre giorni di discussioni, ovviamente intervallate da cibo e vino – decise di dare vita alla nostra associazione: la storia è stata raccontata da poco sulle pagine di La Repubblica, e potete …

Nasce il Biodistretto del Chianti e noi di Slow Food siamo molto felici!

1 commento Scritto da Redazione Slow Wine

Il BioDistretto è un’iniziativa che nasce dal basso, in un territorio naturalmente vocato alla produzione agricola, un movimento che riunisce produttori biologici e altri soggetti sensibili all’approccio agroecologico che sigla un patto con le amministrazioni comunali per promuovere la cultura del biologico. Su questo principio il Comitato Promotore per il BioDistretto del Chianti, formato da …

I 5 trucchi indispensabili per far invecchiare bene il vino

Nessun commento Scritto da Giancarlo Gariglio

Ieri (leggi qui) vi abbiamo fatto un resoconto puntuale di come invecchiano le grandi denominazioni italiane (Brunello, Amarone, Brunello, Soave, Verdicchio e Tocai Friulano). Le potenzialità dei rossi e bianchi italiani sono incredibili e ancora poco valorizzate. Slow Wine è da sempre in prima linea perché finalmente si riconoscano queste caratteristiche di longevità e siamo …

Le grandi denominazioni italiane alla prova del tempo

Nessun commento Scritto da Fabio Giavedoni

L’ultimo giorno di Vinitaly si è tenuta una degustazione organizzata dalla redazione di Slow Wine assieme alla Banca del Vino di Pollenzo – la struttura di Slow Food che ospita nella storiche cantine dell’Agenzia sabauda migliaia di bottiglie delle più importanti aziende vitivinicole italiane (se vuoi saperne di più clicca qui) – dal titolo “Le …

Cantine a Nord Ovest: il 17 tutti al Giro del Nizza!

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Continua con successo il tour delle Cantine a Nord Ovest. Domenica 17 aprile, dopo aver votato al referendum, vi invitiamo tutti a prendere parte al mitico Giro del Nizza! Una valanga di cantine, un percorso unico di grande bellezza che ha come assoluta protagonista la signora in rosso, ovvero la Barbera. Per saperne di più …

Buone nuove dall’Oltrepò Pavese: la Bonarda supera il prezzo del Dixan!

1 commento Scritto da Fabio Giavedoni

Ci interessiamo spesso alle vicende e al prezzo dei vini dell’Oltrepò Pavese, quasi periodicamente, perché questo territorio vitivinicolo bellissimo e altamente vocato è vittima continua di scandali e di soprusi di ogni genere. Qualche settimana fa Paolo Camozzi, collaboratore storico di Slow Wine, si era impegnato “strenuamente” nella degustazione di alcune Bonarda dell’Oltrepò reperite sugli …

Si chiude ‘guerra dell’Asti’. Sconfitti coloro che volevano l’allargamento della docg

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No all’estensione territoriale della docg Moscato d’Asti in alcune aree del comune di Asti. La sentenza della Corte di Cassazione ha confermato il pronunciamento di Tar e Consiglio di Stato, dichiarando illegittimo il decreto ministeriale del maggio 2012 relativo all’ampliamento. Lo rende noto il presidente dell’associazione Produttori Moscato d’Asti, Giovanni Satragno. “La sentenza della Suprema …

Vinitaly 2016: i 5 top e i 5 flop

6 commenti Scritto da Giancarlo Gariglio

È finita. Dopo 4 giorni trascorsi a Verona rientrare a casa è un sollievo notevole. Come tutte le fiere, e forse più di altre, la kermesse veronese riesce a riempirti la testa di chiacchiere, di rumore assordante, ma anche di tanti incontri con amici che non vedi da tanto tempo e che hai la fortuna …