È di qualche giorno fa la notizia (leggi qui se vuoi) che l’assemblea dei soci del Consorzio del Prosecco Doc – quello che regola la produzione nelle nove province di Veneto e Friuli, non quello della Docg ristretta alle colline di Conegliano e Valdobbiadene – ha deliberato un aumento della superficie vitata per ulteriori 3.000 …
Lo splendido scenario di Palazzo Santucci a Navelli, in provincia dell’Aquila, tornerà ad aprire le sue maestose porte il 7, 8 e 9 maggio 2016 per dare il via alla quinta edizione di Naturale – Salone del Vino Artigianale. Naturale è il primo salone del vino artigianale organizzata in Abruzzo, che vedrà la partecipazione di …
Clark Smith è enologo e professore universitario aggiunto alla California State University, Fresno e Florida International University. Due anni fa ha pubblicato un libro molto interessante edito dalla University of California Press. Il titolo: Postmodern Winemaking. Sottotitolo: Rethinking the Modern Science of an Ancient Craft. L’obiettivo del volume è quello di definire nuovamente la figura …
Complice una sortita estemporanea a Radda in Chianti, ho trovato alla Bottega di Giovannino, oltre a un ottimo pranzo, un libro in vendita. Impossibile non essere attratto dalla copertina che ritrae uno degli inconfondibili volti femminili di Alberto Manfredi. Quei volti di solito sono sinonimo di un vino: Le Pergole Torte. In questo caso invece …
L’azienda Il Pollenza nasce dall’amicizia tra il Conte Aldo Brachetti Peretti e Giacomo Tachis, con l’idea di produrre un vino importante nella terra d’origine del Conte. In principio vengono acquistati circa 200 ettari di terreno, di cui sedici già vitati, e a metà degli anni Novanta, a seguito di una forte nevicata, si decise di …
Qualche giorno fa si è tenuto a San Michele all’Adige la prima edizione di una rassegna/concorso sul Teroldego, organizzata dalla Fondazione Edmund Mach, che governa lo storico e prestigioso Istituto Agrario che ha sede in quella cittadina del Trentino. Oltre sessanta vini in concorso – tra Teroldego Rotaliano Doc e Teroldego Igt – assaggiati e …
C’è una luce in Collio-Brda che pare luce per la prima volta. Si riversa in quantità in ogni dove. Le cose non riescono a trattenere uno spettro cromatico tanto potente, lasciando passare così colori e dettagli che non è facile vedere altrove. Ho sempre pensato che il confine tra Friuli e Slovenia fosse a nord. Sbagliavo; …
Uno dei momenti più belli dello scorso Vinitaly è stato quando Giada Talpo – mia ex collega e ora importante ingranaggio di quella meravigliosa “macchina da guerra” che è Les Caves de Pyrene, che distribuisce vini italiani ed esteri (clicca qui per saperne di più) – mi ha fatto dono del nuovo catalogo dell’azienda, stampato …
Se Gianni Minà leggesse questo post sarebbe orgoglioso di me. Era infatti lui che decantava, in qualche vecchia trasmissione Rai, i mitici anni Ottanta. Anni che la memoria storica riesce a filtrare negli eventi più importanti solo grazie al distacco. La guerra delle Isole Falkland, la strage di Bologna, la caduta del muro di Berlino, …
Breaking news dal Castello di Grinzane Cavour, dove si sono appena svolte le votazioni per il rinnovo delle cariche del Consorzio di Tutela del Barolo e Barbaresco. Presidente: Orlando Pecchino. Slow Wine e Slow Food augurano al neo presidente (pure con Chiocciola sulla nostra guida) di proseguire e se possibile incrementare il lavoro portato avanti …