Esattamente un anno fa portammo a conoscenza di tutti i vacanzieri italiani il progetto del Proseccodotto dell’Adriatico, un’opera faraonica sulla quale si sapeva poco o nulla. In sostanza – lo ripetiamo qui, ma potete andare a leggere interamente il post del luglio 2014 cliccando qui – il progetto prevede la posa di una rete di …
Francesco Mattonetti, tramite il suo blog, Lo Spirito dei Tempi, ha dato vita a un’asta di beneficenza in favore delle vittime del terremoto in Nepal. Una terra magnifica che lui omaggia con questo bel racconto di viaggio. Invitiamo tutti voi a visitare il sito di Francesco per partecipare all’asta di beneficenza! Qualche annetto fa mi trovavo a “passeggiare” …
La Delegazione dei Castelli di Jesi della Fisar – Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori – ha compiuto dieci anni. Dieci anni di attività: un lavoro lento, meticoloso e lungo, rafforzato dalla stima e dall’amicizia di tanti corsisti e associati che in questi anni sono rimasti fedeli e partecipi delle attività didattiche e delle iniziative goduriose. …
Alla vergogna non c’è davvero limite. Mentre nelle Marche, qualche giorno fa, il Corpo Forestale di Pesaro Urbino sequestra una grossa quantità di bottiglie perché riportano in etichetta la dicitura non prevista dalla legislazione “birra artigianale” (puoi leggere qui tutta la vicenda), in un supermercato della provincia cuneese – una di quelle con la più …
Come può essere definito falso un prodotto che non esiste? “Scoperto dal Nucleo Agroalimentare e Forestale (Naf) del Corpo Forestale di Pesaro Urbino il commercio di falsa birra artigianale presso la grande distribuzione organizzata, con il sequestro di oltre un milione di etichette fraudolente. Tredici tipologie di birra, prodotte in serie da imprenditori non …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: tagliatelle con le rigaglie di pollo Era un giovedì di domenica, il sole cadeva e la neve splendeva, vidi una casa che non c’era, chiusi la porta ed entrai. Vidi un cadavere dalla pelle profumata, presi un coltello senza manico …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: bar-latteria Stregatto, Bologna con: crostini con tonno, fagioli e cipolla Cosa capita a Bologna se si è appassionati di vino e non si sa cosa fare di sera? Semplice, si va in latteria! Beh, ai più può suonare strano, ma non a noi …
«La cooperazione è un principio e un modo di produrre nato per difendere i lavoratori e non per sfruttare i più deboli» La nostra inchiesta (leggi qui) sulla triste e vergognosa pratica di sfruttamento della manodopera nelle Langhe e nel Monferrato, La Repubblica ha voluto approfondire l’argomento dando voce ai produttori. Qui invece riportiamo l’appello di …
La raccolta dei pomodori in Puglia o Sicilia, delle arance in Calabria o delle mele in Trentino ha accesso i riflettori su moderne forme illegali di reclutamento e organizzazione della manodopera. Purtroppo a pochi chilometri da casa nostra, nel basso Piemonte, ci sono forme di sfruttamento, che pensavo non potessero investire un settore agricolo di …
L’attacco dell’industria birraria alle produzioni artigianali sembra non arrestarsi. A livello internazionale, tanto per fare un esempio, è di pochi giorni fa la notizia che la Guinness sta per uscire sul mercato americano con una Ipa (leggi qui). In Italia, come ben sappiamo, non siamo messi tanto meglio, la pubblicità delle Regionali imperversa su radio …