Mancano 3 giorni alla presentazione e degustazione dedicata a Slow Wine 2023 che farà il suo debutto al SuperstudioPiù (Via Tortona, 27 a Milano). Ed eccola qui la lista delle magnifiche 363 cantine che presenzieranno con il banchetto privato e i cui produttori potrete incontrare di persona: SCARICA QUI L’ELENCO DEI PRODUTTORI Ogni azienda presenta …
Una delle principali novità della guida Slow Wine 2024 è stato riproporre, dopo lo stop imposto dagli anni bui del COVID, la sezione dedicata ai locali del Bere Slow. Si tratta di oltre 130 indirizzi – con tanto di breve scheda descrittiva – dei luoghi, secondo la nostra redazione, dove è più interessante e bello …
Per il primo anno Slow Wine sarà media partner del Wine2Wine Business Forum 2022 il grande evento di riflessione e approfondimento organizzato da Verona Fiere. Tutti i soci Slow Food potranno beneficiare di un consistente sconto sul prezzo di partecipazione di questo evento (sotto tutti i dettagli utili). Tra l’altro il 7 novembre pomeriggio, alle ore …
Dopo il convincente e partecipato esordio dello scorso anno ritorniamo a Milano per la presentazione nazionale di Slow Wine 2023 e per la sua naturale appendice: la più grande degustazione dell’anno, con i migliori vini segnalati e premiati dalla guida. Appuntatevi per bene la data: sabato 8 ottobre 2022. Ritorniamo a Milano – …
Qualche giorno fa è andata in stampa l’edizione 2023 di Slow Wine. Oggi vi mostriamo la nuova copertina e riportiamo qui sotto l’introduzione alla guida, redatta dal curatore Giancaro Gariglio. Partecipa alla degustazione di vino più attesa dell’anno: sabato 8 ottobre, a Milano incontra i produttori premiati in guida e assaggia con loro …
Manca davvero poco a Cheese 2023 (Bra 15-18 settembre), la più grande fiera del mondo dedicata al formaggio artigianale, che richiamerà nella capitale di Slow Food oltre 200.000 appassionati del settore lattiero caseario. Ma l’abbinamento principe con questo grande prodotto rimane il vino e quindi a fianco del formaggio avremo tantissimi appuntamenti che vedranno bottiglie …
Appena andata in stampa la guida Slow Wine 2024, ecco che tutto il team di lavoro si sta dando da fare per mettere in piedi il nuovo Slow Wine World Tour che come di consueto ha l’obiettivo di creare occasioni commerciali per i produttori che ci piacciono e che producono vini artigianali applicando un’agricoltura sostenibile. …
A seguito delle violente piogge, alluvioni avvenute in Emilia Romagna continuano a perpetuarsi disagi, danni, famiglie sfollate, territori ed aziende smembrate. Quindi è nato un accordo per fare qualcosa di concreto, che ha tutta la faccia di un passaggio di parola tra amici, e che ora coinvolge ristoratori, produttori, gente di cuore e la comunità …
Leggendo i numeri ufficiali sui vigneti condotti con metodo biologico e sul vino biologico certificato emergono alcuni aspetti significativi. Intanto si nota subito che la produzione di vino biologico è un fenomeno quasi esclusivamente europeo: nei paesi UE si concentra infatti il 79% della superficie vitata bio del mondo. Stando poi ai dati sull’incidenza della …
Una quattro giorni di formazione, tra convivialità e le eccellenze di Langa e Roero Quello del vino è un mondo che racchiude molteplici sfaccettature e connessioni e che suscita interesse crescente da parte di appassionati così come neofiti. Il percorso dalla vigna al bicchiere è un viaggio attraverso ambiente, agricoltura, storia, marketing, territorio, sensorialità …