Ecco ci siamo, finalmente è tempo di Vinitaly e gli amici di Cronache di Gusto mi hanno chiesto i 10 vini imperdibili da poter assaggiare nel grande bailamme della fiera veronese. Non è semplice visti i numeri monstre che anche quest’anno saranno messi in campo, ovvero una cifra che oscilla intorno alle 4 mila cantine. …
Il 19 marzo 1923, nella locanda Untermoser, fu fondata la Cooperativa dei viticoltori del Santa Maddalena per tutelare la produzione vinicola locale. Già allora, il compito principale di questa organizzazione era quello di proteggere la commercializzazione dei vini con il marchio del Santa Maddalena. Con questo scopo, la denominazione geografica “vino Santa Maddalena” fu creata per …
Durante SLOW WINE FAIR è stato assegnato il premio per le migliori carte dei vini 2023, nato dalla collaborazione tra Slow Food e Milano Wine Week. I riconoscimenti sono stati denominati Spirito Slow e Premio Carta Vini Terroir e celebrano in particolare la cultura del bere bene e del vino buono pulito e giusto, per rafforzare il …
Il biologico fa parte della nostra vita quotidiana: è ormai diventato un termine di uso comune, noto a tutti, che capeggia sulle confezioni di molti prodotti che acquistiamo. Ma siamo sicuri di conoscere davvero il significato? ABBIAMO CHIESTO ALLA PRESIDENTE DI FEDERBIO, MARIA GRAZIA MAMMUCCINI, DI METTERE A FUOCO ALCUNI ELEMENTI CHIAVE DEL TEMA, IN …
Nell’ambito della Slow Wine Fair 2023, oggi si terrà una conferenza online per discutere di pregi e difetti delle denominazioni. in Italia i vini che possono vantarne una già oggi sono più di 400, ma al di là del dato numerico, quali sono i pregi di questo sistema? E cosa andrebbe modificato? Ci sono le …
Le conferenze online di Slow Wine Fair sono alle porte. il percorso di avvicinamento all’evento inizia l’8 febbraio alle 18:00, con un incontro dedicato al vino e la crisi climatica. L’incontro è gratuito su prenotazione. Vi consigliamo di registrarvi, a questo link, per poter seguire l’evento fruendo del servizio di interpretariato. Tra i relatori, anche …
Come forse sapete già, una delle principali novità di Slow Wine Fair 2023 è il premio carta vini terroir e spirito slow, assegnato da appassionati e professionisti del settore e nato dalla collaborazione tra Slow Food e la Milano Wine Week. Fino al 31 gennaio è possibile segnalare il proprio locale (o i propri locali) …
Per tutto dicembre, dal 1° al 31 del mese, tutti gli appassionati di vino possono regalarsi e regalare la Slow Wine Fair, accedendo alla promozione natalizia. Un’opportunità imperdibile per accedere alla fiera del buono, pulito e giusto – al costo di 29€ anziché di 39€ – e di partecipare agli eventi in programma, ma soprattutto …
Sono le prime adesioni, e i numeri sono estremamente positivi. A Slow Wine Fair 2023 hanno già aderito 286 cantine da tutta Italia. 286 espositori che hanno già confermato la loro presenza alla seconda edizione dell’evento, per affrontare insieme il dibattito sulla crisi climatica, scambiarsi idee e buone pratiche produttive e per farsi portavoce delle …
Oggi, 24 novembre, festeggiamo l’uscita di Slow Wine 2023 con la dodicesima edizione di CentoCene! Siamo pronti come ogni anno a coinvolgere Osterie, Enoteche, Wine Bar, Locali del Bere Slow lungo tutto il nostro stivale, con serate conviviali nella quali i protagonisti saranno i produttori, i loro vini e le loro storie. Durante le serate …