Oggi, 24 novembre, festeggiamo l’uscita di Slow Wine 2023 con la dodicesima edizione di CentoCene!
Siamo pronti come ogni anno a coinvolgere Osterie, Enoteche, Wine Bar, Locali del Bere Slow lungo tutto il nostro stivale, con serate conviviali nella quali i protagonisti saranno i produttori, i loro vini e le loro storie. Durante le serate i commensali potranno degustare sei etichette di altrettante cantine premiate da Slow Wine nell’ultima edizione della guida, che tra l’altro sarà omaggiata a ogni partecipante della cena.
Inoltre, anche questo grande ciclo di eventi sarà di nuovo l’occasione per contribuire alla Slow Wine Coalition, una rete internazionale tematica che unisce sotto lo stesso ombrello vignaioli, appassionati e professionisti. Durante le cene ci sarà la possibilità per tutti i partecipanti di firmare il Manifesto per il vino buono, pulito e giusto.
Le CentoCene sono il modo migliore per dare voce all’impegno, la cura e gli sforzi dei produttori presenti nella guida Slow Wine 2023, raccontando in giro per l’Italia le loro storie grazie al matrimonio tra cibo e vino.
Per concludere in bellezza la cena quest’anno ci saranno le Distillerie Nonino, una delle aziende più rappresentative del “Made in Italy” nel settore degli Spirits. Le Distillerie Nonino, nate nel 1897, portano avanti un processo produttivo antico attraverso cinque distillerie che si declinano nel rispetto della tradizione e dei ritmi della vera artigianalità.
È stata scelta la pluripremiata Grappa Nonino Vendemmia Riserva 18 mesi di invecchiamento sotto sigillo, 100% distillata con metodo artigianale e senza aggiunta di coloranti la cui produzione è millesimata e limitata.
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Di seguito trovate il calendario con le date delle cene già confermate a cui potersi prenotare:
| Città | Locale | Data |
| San Giovanni Rotondo (FG) | Agrobistrot Signor Cesare | 13-nov-22 |
| Monte San Vito (AN) | Gli Ulivi del Monte | 18-nov-22 |
| Torino (TO) | Ristorante Marchese | 23-nov-22 |
| Lallio (BG) | SAPS Pentole Agnelli Professional Cooking | 24-nov-22 |
| Sulmona (AQ) | S. Filippo 63 | 24-nov-22 |
| Longare (VI) | Ristorante Le Vescovane | 24-nov-22 |
| Latronico (PZ) | Taverna Nonna Vera | 24-nov-22 |
| Sona (VR) | Osteria del Mercato | 25-nov-22 |
| Albavilla (CO) | Crott dal Murnee | 25-nov-22 |
| Corte de’ Cortesi (CR) | Gabbiano 1983 | 25-nov-22 |
| Palazzolo Acreide (SR) | Trattoria del Gallo | 27-nov-22 |
| Coriano (RN) | Trattoria “Da Savino” | 30-nov-22 |
| Novara (NO) | L’Orto in Cucina | 01-dic-22 |
| Cavour (TO) | La Nicchia Ristorante | 01-dic-22 |
| Bolzone di Ripalta Cremasca (CR) | Trattoria Via Vai | 02-dic-22 |
| Fabriano (AN) | Marchese del Grillo | 02-dic-22 |
| Palagiano (TA) | Fuoco Matto | 04-dic-22 |
| Cagli (PU) | La Gioconda | 04-dic-22 |
| Cannero Riviera (VB) | Ristorante Olea Fragrans presso Park Hotel Italia | 07-dic-22 |
| Sassari (SS) | Il Vecchio Mulino | 07-dic-22 |
| Pagliare del Tronto (AP) | Locanda Centimetro Zero | 07-dic-22 |
| Vigevano (PV) | Trattoria Podazzera | 09-dic-22 |
| Nuoro (NU) | Agriturismo”Testone” | 10-dic-22 |
| Bolgheri – Castagneto Carducci (LI) | Il Macello di Bolgheri | 11-dic-22 |
| Guardiagrele (CH) | La Grotta dei Raselli | 13-dic-22 |
| Montespertoli (FI) | La Lombricaia | 14-dic-22 |
| Bra (CN) | Ristorante didattico del Velso Mucci | 14-dic-22 |
| Andria (BT) | Il Turacciolo | 14-dic-22 |
| Sant’Agata sui Due Golfi (NA) | Ristorante lo Stuzzichino | 15-dic-22 |
| Melito Irpino (AV) | Antica Trattoria Di Pietro | 16-dic-22 |
| Donigala Fenughedu (OR) | Ros’e Mari Restaurant | 16-dic-22 |
| San Marzano di San Giuseppe (TA) | Vez | 16-dic-22 |
| Manoppello Scalo (PE) | Trattoria Trita Pepe | 16-dic-22 |
| Montegrosso (BT) | Antichi Sapori di Pietro Zito | 21-dic-22 |
| Pistoia (PT) | Caffetteria Del Funaro | 22-dic-22 |
| Salemi (TP) | Caseificio Cucchiara | 08-gen-23 |
| Sant’Alò (VE) | Trattoria La Gassa | 12-gen-23 |
| Fidenza (PR) | Osteria di Fornio | 17-gen-23 |
| Forlì (FC) | Circolo Aurora | 19-gen-23 |
| Valdieri (CN) | La Locanda del Falco | 19-gen-23 |
| Cortona (AR) | Taverna Pane e Vino | 20-gen-23 |
| Origgio (VA) | Slow Food Origgio e Saronnese | 24-gen-23 |
| Piacenza (PC) | Da Marco Osteria del Trentino | 26-gen-23 |
| Faenza (RA) | Osteria Ristorante La Baita | 26-gen-23 |
| Pegognaga (MN) | Agriturismo San Lorenzo | 26-gen-23 |
| San Michele del Carso Savogna d’Isonzo (GO) | Lokanda Devetak 1870 | 26-gen-23 |
| Urbino (PU) | La Valle del Vento | 29-gen-23 |
| Broni (PV) | Enoteca Regionale della Lombardia | 01-feb-23 |
| Varese (VA) | Ristorante Panorama Golf | 03-feb-23 |
| Terranuova Bracciolini (AR) | Osteria de L’Acquolina | 03-feb-23 |
| Pratovecchio – Stia (AR) | La Tana degli Orsi | 09-feb-23 |
| Gualdo (MC) | L’infinito a Tavola | 19-feb-23 |
| Montagna in valtellina (SO) | Ristorante Trippi | 23-feb-23 |
| Occhieppo Inferiore (BI) | Taverna del Gufo | 23-feb-23 |
| Vallefoglia (PU) | Locanda MonteLippo – Azienda Agrituristica | 24-feb-23 |
| Leverano (LE) | Cantina Conti Zecca | 24-feb-23 |
| Cassano d’Adda (MI) | Osteria Barabitt | 24-feb-23 |
| Ancona (AN) | La Tavola del Carmine | 26-feb-23 |
| Ghirano di Prata (PN) | Ristorante Allo Storione | 03-mar-23 |
| Ivrea (TO) | Cantine Morbelli | 17-mar-23 |
| Belluno (BL) | Ristorante delle Alpi | 22-mar-23 |
| Monteveglio – Valsamoggia | Agriturismo Gradizzolo | 24-mar-23 |
| Barberino Tavarnelle (FI) | Gusto Secondo me | 24-mar-23 |
| Livorno (LI) | Alle Vettovaglie | 31-mar-23 |
| Savignano sul Rubicone (FC) | Trattoria dell’Autista | 20-apr-23 |
| Comezzano – Cizzago (BS) | Finil del Pret | 04-mag-23 |
Per le informazioni di contatto e per le prenotazioni trovate i dettagli su questa mappa:
Rimanete sintonizzati per non perdervi le prossime cene in giro per lo stivale che continueremo ad aggiornare!!