La parola sostenibilità deriva dal sostantivo inglese sustain: il pedale del pianoforte che fa durare le note più a lungo. Sostenibilità significa, quindi, qualcosa che dura nel tempo. È con questo spirito che la Sicilia del vino ha deciso di investire sempre di più sullo sviluppo sostenibile, facendolo diventare lessico quotidiano per le …
Lorenzo Cesconi, Vignaiolo in Trentino, è il nuovo Presidente di FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. Rinnovato anche il Consiglio direttivo che rimarrà in carica per i prossimi tre anni. Riconfermati nove consiglieri, sei i nuovi ingressi. Cesconi è stato eletto mercoledì 9 marzo a Piacenza durante l’assemblea ordinaria dei soci che ha …
Il Consorzio Vignaioli del Trentino e Freie Weinbauern Südtirol, in collaborazione con il Trento Film Festival e le Camere di Commercio di Trento e Bolzano, stanno organizzando per il 13 e 14 marzo 2022 VIGNAIOLI DI MONTAGNA // VINI E CINEMA DELLE TERRE ALTE. L’evento promuove l’artigianalità, la sostenibilità e la valorizzazione dei territori e …
ALLA SLOW WINE FAIR C’È UNO SPAZIO IN PIÙ IN CUI FARE EMERGERE L’IDEA DI VINO BUONO PULITO E GIUSTO IN CUI SI RICONOSCONO GLI ADERENTI ALLA SLOW WINE COALITION. È la SLOW WINE ARENA, ed è pensata da un lato come punto d’incontro per le comunità internazionali del vino, dall’altro come luogo di …
PRESENTATA SANA SLOW WINE FAIR 2022, L’APPUNTAMENTO PER “UN VINO CHE NON È SOLTANTO PIL, MA ECONOMIA RELAZIONALE E SIMBOLO DELLA TRANSIZIONE ECOLOGICA”. IN PROGRAMMA A BOLOGNAFIERE DAL 27 AL 29 MARZO, PRESENTI 500 CANTINE ESPOSITRICI PER UNA TRE GIORNI DI INCONTRI, DEGUSTAZIONI E MASTERCLASS. Una manifestazione che esce dai soliti schemi fieristici: …
Nemmeno il Covid ha impensierito più di tanto il mondo del vino, con una contrazione del mercato che a conti fatti è stata di pochissimi punti percentuali. Tanto che alcuni produttori hanno quasi marginalizzato di più perché non hanno investito in viaggi, eventi e fiere. Questa crescita senza freni delle esportazioni e una sostanziale tenuta …
DURANTE LA SLOW WINE FAIR, OLTRE CHE CON LE CANTINE ITALIANE E INTERNAZIONALI IN ESPOSIZIONE NEI PADIGLIONI DI BOLOGNAFIERE, VI ASPETTIAMO PER UNA SERIE DI MASTERCLASS. DEGUSTAZIONI GUIDATE DI LIVELLO ASSOLUTO, DEDICATE ALLE DENOMINAZIONI PIÙ PRESTIGIOSE DEL MONDO, CONDOTTE DA PROFESSIONISTI DI FAMA. Le Masterclass che avranno luogo il 28 e 29 marzo sono riservate …
Si fa presto a dire sostenibilità! La sostenibilità in vitivinicoltura, percezione, miti e prospettive. La sostenibilità è come la felicità. Tutti ne parlano, ma spesso è un concetto inafferrabile. Ecco perché durante il Merano WineFestival 2021 il NOI TechPark di Bolzano, con la collaborazione del Centro di Sperimentazione di Laimburg e della Libera Università …
ÜRZIGER WÜRZGARTEN, MONZINGER FRÜHLINGSPLÄTZCHEN, JOHANNISBERGER MITTELHÖLLE… SONO TUTTI GROSSES GEWÄCHS E SI TRATTA DI NOMI IMPRONUNCIABILI QUANTO EVOCATIVI PER GLI APPASSIONATI DEI RIESLING TEDESCHI. L’ECCELLENZA DELLA VITICOLTURA TEDESCA VA IN SCENA DURANTE LA SLOW WINE FAIR A BOLOGNA IN UNA MASTERCLASS DEDICATA ALLE GRANDI VIGNE DELLA GERMANIA, RACCONTATE ATTRAVERSO IL RIESLING GG, CHE STA PER …
LA PRIMA EDIZIONE È STATA POSTICIPATA PER AGEVOLARE LA PARTECIPAZIONE DEGLI OPERATORI, DEI PROFESSIONISTI E DEI VISITATORI. LA PRIMA EDIZIONE DI SANA SLOW WINE FAIR, LA MANIFESTAZIONE INTERNAZIONALE DEDICATA AL VINO BUONO, PULITO E GIUSTO, SI TERRÀ IN PRESENZA A BOLOGNA DA DOMENICA 27 A MARTEDÌ 29 MARZO 2022. L’evento, organizzato da BolognaFiere con la direzione artistica …