Potrete incontrare le Cantine premiate e assaggiare i Top Wine della Calabria durante la degustazione che si terrà a Milano sabato 19 ottobre 2024. Acquista qui il tuo biglietto! Il costo dell’ingresso è di 49 euro (39 euro per i soci Slow Food e i soci Fisar) e comprende anche una copia della guida Slow Wine …
Potrete incontrare le Cantine premiate e assaggiare i Top Wine della Toscana durante la degustazione che si terrà a Milano sabato 19 ottobre 2024. Acquista qui il tuo biglietto! Il costo dell’ingresso è di 49 euro (39 euro per i soci Slow Food e i soci Fisar) e comprende anche una copia della guida Slow Wine …
Ci sono parole senza corpo e parole con il corpo. Libertà è una parola senza corpo. Come anima. Come amore. Parenti dell’aria e quanto l’aria senza confini definiti, resterebbero puro suono se abbandonate alla vaghezza dei rotocalchi o dei talk show. Hanno bisogno di qualcuno che presti loro la sua carne, il suo sangue e …
Iniziamo le anticipazioni di Slow Wine 2025 dai vini frizzanti e spumanti. Una carrellata trasversale, attraverso le regioni italiane, alla scoperta delle migliori bollicine protagoniste della nuova edizione della guida. Veneto e Lombardia si contendono il primo posto del podio con 19 riconoscimenti a testa; segue, subito dietro, l’Emilia-Romagna con 17. Più staccato il Piemonte, …
Prima di entrare nel vivo delle anticipazioni sulle singole regioni, dopo aver passato in rassegna Chiocciole, Bottiglie, Monete e i 190 Best Buy – una prima, importante novità dell’ultima edizione della guida –, ecco tutti gli altri numeri di Slow Wine 2025. I collaboratori, innanzitutto. Lo abbiamo detto più e più volte. Slow Wine è …
Il 30 agosto abbiamo mandato in stampa Slow Wine 2025, il giorno successivo abbiamo iniziato i lavori per l’edizione 2026 della guida. Come?! Siamo stati partecipi della presentazione di Brix e dei primi 8 assaggi della nuova Albana di Romagna. Brix, che cos’è? È il vino che l’Associazione Brisighella – Anima dei Tre Colli ha …
Sabato 19 ottobre a Milano l’imperdibile Degustazione di Slow Wine 2025. Presenti oltre 485 cantine, 939 vini in assaggio (leggi qui la wine list). Siete pronti? Acquista subito il tuo biglietto! È la data che ogni appassionato di vino in Italia non vede l’ora di conoscere. La data dell’unico appuntamento di presentazione di una …
Quindici anni di guida – abbiamo da poco pubblicato l’introduzione e la copertina di Slow Wine 2025 – e sembra davvero passato un secolo! Non solo per le nostre povere membra, provate da circa 10 mila assaggi all’anno, ma ancor di più per ciò che è accaduto in questo breve lasso di tempo. Succedutesi come …
Il sovescio: una pratica agronomica tanto antica quanto moderna. «L’agronomo ha il dovere di preservare lo stato originario di fertilità del suolo e, ove possibile, migliorarlo». Con queste parole apriva il suo corso il Prof. Luigi Postiglione, docente di Agronomia alla Federico II di Napoli, uno dei miei indimenticati maestri. È un principio che dovrebbe …
LEGGI CHE TI PASSA spunti di letture per ampliare lo sguardo e il bicchiere: Articoli: Italian Winemakers Are Rethinking Barolo’s Identity. Jeff Porter, su Wine Enthusiast, è convinto che per troppo tempo si sia parlato di Barolo nel modo sbagliato. La vecchia “divisione” tra modernisti e tradizionalisti, introdotta per semplificare le cose per i consumatori, …