23 luglio: è ora di iniziare a fare sul serio. Cominciamo in modo molto soft … con Barolo 2010 e Barbaresco 2011. Tanto così per avvinarci un po’ la bocca. Ci teniamo però a precisare che la fase di degustazione finale è solo il punto di arrivo di un lavoro che è iniziato a febbraio …
GLUCK – La bottiglia della sera Questa rubrica ospita il breve racconto/resoconto di una bottiglia di vino bevuta la sera precedente a cena da uno dei tanti collaboratori di Slow Wine. Non una grande bottiglia “celebrativa”, di quelle che si tirano fuori nelle ricorrenze, quanto piuttosto un vino “comune”, molto bevibile – molto gastronomico, come …
Sono tornato qualche giorno fa a Licciana Nardi, in Lunigiana, in visita all’azienda Casteldelpiano che sorge sul lato sinistro del torrente Teverone. Andrea Ghigliazza e Sabina Ruffaldi gestiscono quasi tre ettari di vigna, in un territorio pieno di energia con la voce del fiume come sottofondo al lavoro agricolo, boschi di alloro e sparute querce …
Qualche giorno fa, in un luogo segreto nel cuore della Langa barolista si è tenuta la prima della prima di Barolo Boys, storia di una rivoluzione. Il documentario realizzato da Tiziano Gaia e Paolo Casalis è stato proiettato solo per i protagonisti del film. Io compaio per 20 secondi, dicendo delle cose molto intelligenti, e …
GLUCK – La bottiglia della sera Questa rubrica ospita il breve racconto/resoconto di una bottiglia di vino bevuta la sera precedente a cena da uno dei tanti collaboratori di Slow Wine. Non una grande bottiglia “celebrativa”, di quelle che si tirano fuori nelle ricorrenze, quanto piuttosto un vino “comune”, molto bevibile – molto gastronomico, come …
Ieri in Friuli si è tenuto un interessante esperimento: insieme ai nostri collaboratori sono stati chiamati a assaggiare vini per Slow Wine 2015 anche alcuni importanti ristoratori e enotecari friulani. Avevamo già avuto un’esperienza simile in Trentino – leggi qui – ma meno articolata di questa. Nella sala del Ristorante Altran di Ruda hanno degustato …
GLUCK – La bottiglia della sera Questa rubrica ospita il breve racconto/resoconto di una bottiglia di vino bevuta la sera precedente a cena da uno dei tanti collaboratori di Slow Wine. Non una grande bottiglia “celebrativa”, di quelle che si tirano fuori nelle ricorrenze, quanto piuttosto un vino “comune”, molto bevibile – molto gastronomico, come …
Ecco una proposta davvero originale di marketing alternativo che un’azienda toscana ha ricevuto qualche giorno fa. Leggete la lettera e dite se non siete tentati di partecipare al giorno più bello della loro vita. Buongiorno! Siamo una giovane coppia di Milano, decisa a convolare a nozze il 20 Giugno 2015. Per organizzare …
GLUCK – La bottiglia della sera Questa rubrica ospita il breve racconto/resoconto di una bottiglia di vino bevuta la sera precedente a cena da uno dei tanti collaboratori di Slow Wine. Non una grande bottiglia “celebrativa”, di quelle che si tirano fuori nelle ricorrenze, quanto piuttosto un vino “comune”, molto bevibile – molto gastronomico, come …
Le recentissime degustazioni effettuate in Veneto ci hanno confermato (una volta ancora, se per caso ci fosse stato bisogno) che le colline di Breganze e la vasta e articolata zona dei Colli Euganei sono senza dubbio – assieme a Bolgheri, in Toscana – tra i migliori territori italiani per la coltivazione delle varietà a bacca …