Per l’edizione 2023 della guida Slow Wine (che puoi acquistare cliccando qui) i vari collaboratori sparsi in tutte le regioni hanno assaggiato oltre 24.000 vini, per riuscire a comporre un racconto ricco e approfondito dell’Italia del vino. Hanno inoltre selezionato un buon numero di etichette che sono approdate alle degustazioni finali che hanno decretato, per alcune …
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Una profonda connessione lega i Pelizzatti Perego con le balze valtellinesi, terrazzi che sdirupano a capofitto sulla vallata dell’Adda, ultimo lembo della placca alpina a fronteggiare le Orobie che già sono incipit di mediterraneità. Storia di luoghi e persone, lavoro e fatica; storia di commercio florido con la vicina Svizzera e il Nord Europa; storia …
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Trovarsi una sera d’inverno, in un salotto, con giovani amici produttori della Franciacorta, per dibattere e conversare su argomenti legati al mondo del vino, ricorda scene d’altri tempi. Eppure, questa atmosfera creata dalle persone, qualche sera fa nei locali di “Al Malò” di Rovato, è sembrata molto attuale per la modalità con cui si è …
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La ragione d’essere di una guida è informare e “guidare” i lettori all’interno di un mondo esaminandolo da vicino, con sensibilità e competenza e l’efficacia dell’operato la si può misurare nella credibilità acquisita nel tempo, sul campo, tramite il responso dei fruitori che sono sia i lettori, ma anche di coloro i quali sono oggetto …
Per l’edizione 2023 della guida Slow Wine (che puoi acquistare cliccando qui) i vari collaboratori sparsi in tutte le regioni hanno assaggiato oltre 24.000 vini, per riuscire a comporre un racconto ricco e approfondito dell’Italia del vino. Hanno inoltre selezionato un buon numero di etichette che sono approdate alle degustazioni finali che hanno decretato, per alcune …
Siamo arrivati all’ultima delle tre interviste dedicate al Consorzio Vini Alto Adige, con le quali abbiamo cercato di fare il punto su passato, presente e – soprattutto – futuro di una delle regioni vitivinicole più apprezzate d’Italia. Con Andreas Kofler – Presidente del Consorzio – abbiamo parlato, fra le altre cose, di come far convivere …
Il biologico fa parte della nostra vita quotidiana: è ormai diventato un termine di uso comune, noto a tutti, che capeggia sulle confezioni di molti prodotti che acquistiamo. Ma siamo sicuri di conoscere davvero il significato? ABBIAMO CHIESTO ALLA PRESIDENTE DI FEDERBIO, MARIA GRAZIA MAMMUCCINI, DI METTERE A FUOCO ALCUNI ELEMENTI CHIAVE DEL TEMA, IN …