Si è chiusa la decima edizione di Radici del Sud. Quest’anno le aziende che hanno aderito all’evento del vino del Sud sono state 181, un record assoluto dell’edizione 2015, rappresentata dai 20 produttori dalla Sicilia, 18 dalla Calabria, 10 dalla Basilicata, 36 della Campania e 97 dalla Puglia. I vini in concorso sono stati complessivamente …
Dopo aver pubblicato la prima parte ieri, clicca qui per leggerla, eccoci con la conclusione. Köppen è Il più famoso tra i climatologi moderni, e ha dato vita a una classificazione universalmente accettata dei climi del mondo. Il clima mediterraneo è, in questa classificazione, un sottoinsieme (s) del più vasto gruppo dei climi temperati (definiti …
Pubblichiamo in due puntate – la seconda domani – uno studio di Maurizio Gily (agronomo e divulgatore scientifico) sul clima e sul cambiamento climatico che investe le regioni del Sud Italia; uno studio presentato in occasione di Radici del Sud – 10° Salone dei Vini meridionali, manifestazione in corso in questi giorni a Bari. …
Il tema lo avevamo già sollevato, seppure con modalità differenti, nello scorso autunno – se vuoi leggere tutto per esteso clicca qui – quando ci proponevamo di riaprire le bocciofile in ogni parte d’Italia per impedire ai contadini meno giovani di andare a potare le vigne in autunno, quando le temperature erano ancora miti, e …
L’ho vista oggi e non mi sono tenuto. Troppo bella per non pubblicarla sul nostro sito istituzionale. Quel geniaccio di Giancarlo Rafele ha colpito ancora e ha pubblicato questa mattina la cartolina che potete vedere qui a lato. Ebbene, i lavori per realizzare Slow Wine 2016 sono finalmente partiti e abbiamo dovuto di nuovo mettere …
Manuele Colonna, che abbiamo conosciuto meglio qualche mese fa grazie a una bellissima intervista di Manila Benedetto, è uno dei personaggi che più si sono spesi per fare cultura della birra. Con il suo locale Ma che siete venuti a fa, Manuele ha fatto cultura attraverso il gesto per lui più semplice: facendo bere ai …
L’orgoglio dei vitigni autoctoni del Mezzogiorno sarà il protagonista assoluto di Radici del Sud, il festival che celebra e premia le eccellenze del Sud Italia e che quest’anno spegne con fierezza dieci candeline. In Puglia, precisamente a Bari, da martedì 9 fino a lunedì 15 giugno tante cantine della Puglia, Basilicata, Campania, Calabria e Sicilia …
Di mestiere vendo vino, questo dice Luca Cuzziol presentandosi, e già intuisco come andrà a finire questo martedì 26 maggio in Banca del Vino durante un incontro del Master in cultura del Vino Italiano (clicca qui per saperne di più). Classe 1966, Luca è l’amministratore delegato di Cuzziol GrandiVini, società che vede la partecipazione di Bruno Paillard, insieme …
Credo che in pochi sappiano che c’è una generazione di settantenni italiani che ha fatto la storia del whisky e, in particolare, della sua espressione massima, il Single Malt. No, non sto esagerando, per verificarlo basterebbe recarsi in un qualsiasi dei tanti whisky bar di Tokyo che hanno bottiglie datate e osservarne le etichette o …
Qualche giorno fa il quotidiano Messaggero Veneto ha pubblicato i dati di una ricerca, condotta dal professor Roberto Zironi del Dipartimento di Scienze degli alimenti dell’Università di Udine, che ha indagato sui cambiamenti della base ampelografica dei vigneti friulani (leggi qui). In sostanza – come ben rappresentato nel grafico sottostante – si evince che il …