Nella serata di ieri in Piemonte (o perlomeno in alcune zone del Piemonte) si è abbattuta una scarica di maltempo impressionante. Noi eravamo chiusi in redazione e si guardava fuori piuttosto impietriti quanto si stava scatenando in cortile. Grandinate violente che immaginavamo avessero colpito anche tanti vigneti; e infatti nel breve giro un’ora si sono viste …
L’aperitivo italiano per eccellenza ha un colore che dal rosso vivo vira verso un arancione brillante, possiede tanti nomi quante sono le città italiane e ha un luogo di origine certo che è il Veneto. Avrete già indovinato a cosa ci riferiamo: si tratta dello spritz, aperitivo che dalle città di Padova, Venezia, Treviso e …
Ripubblichiamo con un po’ di tristezza questa intervista di due anni fa. Una gran bella persona ci ha lasciato… Denis Dubourdieu, classe 1949, è uno degli enologi francesi più acclamati e conosciuti. Aver avuto la possibilità di incontrarlo ieri a Castello d’Albola della famiglia Zonin, con cui da alcuni anni sta collaborando (per lungo tempo …
Ci siamo! Finalmente tutti gli appassionati potranno acquistare i biglietti (cliccate qui per farlo) della degustazione più bella dell’anno. Quella del 2015 è stata un tripudio di gente e di consensi. Per questo motivo abbiamo deciso di non cambiare quasi nulla. Si rifarà a Montecatini Terme sabato 15 ottobre 2016 (dalle ore 15 alle 19) nello …
Da un viaggio, un vero viaggio, non si ritorna mai uguali a come si è partiti. E il nostro è stato un vero viaggio. Un viaggio che non parla solo di vino, di vigneti e di cantine, ma anche di storie di vita, di sogni e di grandi personaggi. Potrei raccontarti la nostra avventura in …
Nel variegato mondo delle bevande alcoliche le birre e i distillati sembrano essere distanti e inconciliabili tra loro per ruoli e caratteristiche. Nella società occidentale la birra, declinata negli stili più diffusi, da consumarsi in gagliarde sorsate, è perfetta per reidratarsi, confortante e informale, spalla ideale per una lunga sessione di chiacchiere. Per contro il …
Prendo in prestito la frase di John Belushi nel film Animal House, ricordando i post di Fabio Giavedoni del 21 Gennaio 2015 (che potete leggere cliccando qui), la totale mancanza d’interazione e di “gioco di squadra” in Italia tra ristoratori e vignaioli, anche in territori dalla lunga tradizione vitivinicola. Noi gente Italica per natura tendiamo …
È arrivata l’estate, e con essa anche orde di bagnanti sulle coste liguri: da Ventimiglia alle 5 Terre, un’invasione di asciugamani stesi al sole e ombrelloni, lettini e creme solari…se anche voi fate parte dei “foresti” che intasate le nostre autostrade da giugno a settembre, non disperate, di se guito ecco un po’ di consigli …
Luglio, tempo di degustazioni alla cieca. Abbiamo quasi del tutto terminato le visite in cantina per Slow Wine e quindi è giunta l’ora di chiuderci in clausura e di assaggiare quanti più vini possibile, cercando di mantenere lucidità e rispetto per le bottiglie che i produttori ci consegnano. Come sapete non tutte le cantine ci …
Siamo ormai in piena estate, il caldo si fa sentire e la voglia di mare si accende. Chi ha la fortuna di andare in barca può godere a pieno del suo fascino mistico e sorprendente. Meglio se in barca a vela: per ascoltare il mare è indispensabile il silenzio e la piena sintonia con chi …