In una nazione così devota alle proprie tradizioni gastronomiche com’è l’Italia, l’idea che una carbonara o un arrosto possano essere abbinati a una birra, piuttosto che a un buon calice di vino, è vissuta con sospetto. Per conoscere quale sia l’unico alimento che può essere accompagnato alla birra (singolare) basterebbe un semplice sondaggio: con ogni …
La FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, si prepara alla disobbedienza civile sulla richiesta di AGEA di compilare la dichiarazione di giacenza in cartaceo. Anche quest’anno infatti l’Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura pretende la redazione del documento che dovrebbe essere consultabile sul portale SIAN. I Vignaioli Indipendenti, in data 10 agosto, hanno allora scritto ad AGEA …
È ancora estate e quindi permetteteci di prendercela ancora molto tranquilla e rilassata, anche perché, in realtà, stiamo lavorando alla chiusura di Slow Wine 2018 (la guida verrà presentata a Montecatini Terme il 14 ottobre, leggi qui) e quindi siamo presissimi tra impaginazione di regioni e correzioni finali. Insomma, in questa atmosfera concitata ci è capitato …
Ve ne sarete accorti tutti. L’estate 2017 è stata particolarmente fredda e difficile. Troppe piogge, nebbia, frequenti escursioni termiche con temperature che hanno addirittura sfiorato i 20 gradi notturni. Insomma, un’annata complicata per raggiungere il giusto grado zuccherino delle uve. Pare che questo sia il film che alcuni organi regionali, che devono decretare il ricorso …
I BIGLIETTI SARANNO IN VENDITA DOMANI ALLE TERME TETTUCCIO DALLE ORE 14 IN POI. DA IERI SERA ALLE 24 LO STORE ONLINE E’ DISATTIVATO Finalmente vi diamo la possibilità di partecipare alla sua presentazione che si terrà, come già accaduto negli ultimi due anni, alle Terme Tettuccio di Montecatini, un loggiato neoclassico sotto il quale si …
Lo avevamo annunciato in pompa magna nel luglio del 2014 (clicca qui per leggere il post originale): durante un breve passaggio del discorso inaugurale del semestre italiano al Parlamento Europeo, tenuto dall’allora premier Matteo Renzi, veniva citato per la prima volta un progetto faraonico che doveva investire il mondo del vino italiano; si trattava dell’ideazione, …
Se seguite il nostro sito sapete che Slow Wine nutre un amore profondo per le 5 Terre di cui ci siamo occupati tantissimo negli ultimi anni. E anche la guida dedica molte schede a questo angolo di Liguria e elargisce un gran numero di riconoscimenti, decisamente maggiori alla quota di mercato che hanno questi vini …
Il mondo del vino ha piani di osservazione diversi. Un po’ come accade nella musica, non è sempre detto che il vero talento sia quello in vista, quello che raggiunge il cosiddetto successo. Comunicazione e marketing hanno un ruolo importante per cui chi è più in vista è quel che si sa comunicare meglio. Spesso …
“Ho smesso di bere i vini degli altri. Adesso mi confronto solo con me stesso. E non sono mai contento di quello che faccio”. Così ha dichiarato Angiolino Maule a Cronache di Gusto (leggete qui tutta l’intervista). Conosciamo molto bene questo vignaiolo e sappiamo che questa frase non è figlia della spocchia, ma piuttosto della …
In occasione delle visite alle aziende e durante le degustazioni condotte in Friuli negli ultimi due mesi per Slow Wine 2018 – e delle successive degustazioni finali della regione, tenutesi a Bra solo una decina di giorni fa – ci siamo accorti di quanto stia cambiando, negli ultimi tempi, il colore dei vini friulani. Non …