Dal 19 al 21 giugno Tropea ospita Anteprima Terra Madre 2026, una tre giorni che inaugura il percorso verso Terra Madre – Salone del Gusto di Torino. Un evento diffuso fatto di mercato, incontri, degustazioni e attività culturali che mette al centro la biodiversità agricola e il valore delle comunità del cibo e del vino. …
Avevamo ricordato Carlo Petrini subito dopo la sua scomparsa con poche righe. Un modo per dire quanto ci mancasse, ma anche per lasciare spazio al lutto e ai sentimenti. Non ci sembrava il momento adatto per raccontare la ricchezza della sua esperienza umana e culturale come vorremmo fare oggi, a circa un mese dalla sua …
LEGGI CHE TI PASSA spunti di letture per ampliare lo sguardo e il bicchiere: Articoli: Il vino dica parole di pace. Angelo Peretti, sul suo The Internet Gourmet, prendendo spunto dalla recente enciclica di papa Leone XIV, esorta a “disarmare le parole”. Secondo il giornalista veneto, «parlare parole di guerra produce una cultura del conflitto. …
Il cambiamento climatico sta ridefinendo anche il futuro della viticoltura in Grecia. Ondate di calore sempre più intense, lunghi periodi di siccità, scarsità d’acqua, incendi devastanti e precipitazioni estreme stanno mettendo sotto pressione territori che da secoli producono vino e custodiscono paesaggi agricoli di grande valore culturale e ambientale. Di fronte a queste sfide, molti …
Manca meno di un mese per accedere alla tariffa Early Bird e partecipare alla Slow Wine Fair 2027, in programma a BolognaFiere dal 21 al 23 febbraio 2027. Un’occasione imperdibile per far parte di una comunità sempre più consapevole e impegnata, essere presente alla fiera internazionale del vino buono, pulito e giusto e incontrare numerosi …
BEVI CHE TI PASSA Pubblichiamo un piccolo calendario di eventi per chi cerca momenti di confronto e vino buono in giro per l’Italia: 20 giugno 2026 – Vini Bagnanti – San Vincenzo (Toscana) Un chilometro di spiaggia, un mare di storie di vino e di cibo, un incontro tra chi il vino lo produce e chi lo vuole gustare davvero. …
Tutte le degustazioni della Banca del Vino in programma a Pollenzo e nelle altre sedi didattiche nella seconda metà di giugno 2026. Doppio appuntamento giovedì 18 giugno. Nella sede del Friuli Venezia Giulia, evento dedicato a Terra Moretti in collaborazione con Slow Food Trieste. All’Antico Caffè San Marco, con inizio alle ore 18.30, Paola Maffina …
In occasione della quinta edizione della Slow Wine Fair, i membri dell’associazione Vignerons & Terroirs de Lantignié (VTL) – viticoltori impegnati nella viticoltura sostenibile con sede nel villaggio di Lantignié, nella regione vinicola del Beaujolais in Francia – hanno annunciato il loro obiettivo innovativo: creare un nuovo cru per il Beaujolais basato su criteri di …
LEGGI CHE TI PASSA spunti di letture per ampliare lo sguardo e il bicchiere: Articoli: Il vino non è in crisi. È in ritardo sul consumatore. Secondo Wine Meridian il problema non è il vino in sé, ma la difficoltà del settore nel parlare un linguaggio contemporaneo e comprensibile ai nuovi consumatori. Molto interessante l’esperimento …
Tutte le degustazioni della Banca del Vino in programma a Pollenzo e nelle altre sedi didattiche a maggio e giugno 2026. Il metodo classico Alta Langa con Cocchi, giovedì 14 maggio, con Slow Food Trieste presso l’Antico Caffè San Marco. Mercoledì 20 maggio, invece, a Pollenzo, sarà la volta di Agricola Felline. La custode del …