Qualche giorno fa si è tenuto a Milano un evento, organizzato da Onav, dal titolo “Walter Massa alla prova del tappo”, in cui il conosciutissimo produttore piemontese – famoso principalmente per aver “inventato” il Timorasso – ha riproposto un tema che evidentemente gli sta particolarmente a cuore: le differenze di evoluzione in bottiglia dei suoi …
Alla ricerca del tempo perduto è un’Odissea nello spazio 2051, così possiamo sintetizzare la storia di Vignalta. Il tempo perduto è un antico viaggio nello spazio infinito dell’antichità. Etruschi, romani e il grande poeta, a cogliere nello scrigno dei Colli Euganei la potenza del fuoco e la sottile, caleidoscopica e fluida amenità dei luoghi. L’Odissea …
Abbiamo appena archiviato una prima edizione della Slow Wine Fair di grande successo (qui potete leggere l’articolo di chiusura che abbiamo pubblicato) e vorremmo tirare le fila almeno per quanto riguarda i contenuti che la manifestazione organizzata con il grande aiuto di BolognaFiere si è svolta tra il 27 e il 29 marzo nel capoluogo …
Puglia Carosello – Vini, temi, guide. È il nome del format che porterà appassionati ed esperti alla scoperta di una Puglia enoica che non ti aspetti. La Puglia, nel 2021 ha rappresentato il 2,5% dell’export di vino italiano, registrando una crescita dell’8% rispetto al 2020 per un valore complessivo di quasi 180 milioni di euro …
La Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori celebra a Vinitaly i suoi primi 50 anni di attività e brinda con il “Fogliatonda”, svelando un vitigno recentemente recuperato. Ecco tutti gli appuntamenti dell’anniversario a Vinitaly 2022 10-13 aprile 2022 Un compleanno in grande quello che la Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori, F.I.S.A.R, festeggerà durante …
Pensare ad un Vinitaly senza il solito saluto affettuoso a Sergio Navacchia – che della fiera veronese non aveva mai perso un’edizione, cascasse il mondo – è un’idea che ci rattrista molto. Sergio si è spento stamattina, dopo più di una settimana di “lotta” contro le conseguenze di un’emorragia cerebrale. Nato nel 1933, tifoso sfegatato …
Con oltre 6.000 appassionati, buyer e professionisti che hanno visitato le 542 cantine arrivate dall’Italia e da 18 paesi del mondo, ha chiuso i battenti ieri la prima edizione di Slow Wine Fair – la fiera del Vino buono, pulito e giusto – che si è tenuta nei padiglioni di Bologna Fiere. APPUNTAMENTO ALLA SECONDA …
Sarebbe difficile sopravvalutare l’influenza della tradizione vinicola francese sullo sviluppo della viticoltura moderna nel mondo. In effetti la maggior parte dei cosiddetti vitigni internazionali è di origine francese. All’interno del vasto e vario panorama de vino francese ci sono due nomi che spiccano come regioni di particolare prestigio: Bordeaux e Borgogna. Alla Slow Wine Fair 2022 …
Ed eccoci all’argomento più succoso della Slow Wine Fair: gli espositori. Dopo aver realizzato il riassunto di quello cha sarà la Slow Wine Fair (qui), aver raccontato i 3 convegni digitali (qui), le 9 mega masterclass in programma (qui), cosa potrete mangiare nei tre giorni del nostro evento (qui) presso BolognaFiere (27-29 marzo), ecco che …
Cosa si può mangiare di buono alla Slow Wine Fair? È una domanda che ci avete fatto in molti, e giustamente! Ecco allora cosa possiamo proporvi dopo – o durante – una lunga degustazione di vini buoni, puliti e giusti. LA COLLINA DELLE MERAVIGLIE BY STAPPO Il food truck della Collina Delle Meraviglie by …