È ormai qualche anno che frequento la zona di Bagnacavallo e per certi versi mi sono affezionato a quella parte della pianura romagnola. Ci capitai casualmente dopo aver saputo che lì, inaspettatamente, un vitigno autoctono dal nome strano si stava facendo largo tra le produzioni vinicole più tradizionali a base di Sangiovese e Albana. Non …
Il primo giorno dopo Vinitaly (a maggior ragione se la lunga maratona ha avuto inizio il sabato, a Villa Favorita e/o a Cerea) di solito ci si riposa e, senza troppo impegno, si passano in rassegna i pro e i contro di queste giornate, le cose positive e quelle negative, gli IN e gli OUT …
Ve lo abbiamo già detto nei giorni scorsi che la versione di Slow Wine Magazine che potete scaricare gratuitamente è, per il momento, solamente quella in Pdf. Per la più completa versione WordPress – che verrà arricchita da numerosi altri contenuti e che sarà molto più “dinamica” dell’attuale pdf – dovete invece aspettare ancora un …
Che tipo di giudizi ha adottato Slow Wine Magazine? E voi l’avete scaricata gratuitamente? O siete dei ritardatari? Semplici, lineari e soprattutto molto diretti. Si tratta, infatti, di un mezzo digitale e quindi la semplicità è il primo obiettivo che ci siamo dati. Nelle nostre degustazioni alla cieca abbiamo stilato delle classifiche, selezionando i vini …
La birra è una delle bevande più conviviali che possono esistere. E anche una delle più rilassanti. Chi la sera, tornato a casa stanco dal lavoro, non desidera prendersi un momento di pausa facendosi una bella birra fresca?!? Eppure questo piacere non può essere condiviso da tutti. Il glutine, complesso proteico contenuto in molti degli …
Punteggi si, punteggi no? Guide si, guide no? E ancora, cartaceo o digitale? Sono questioni che hanno occupato il tempo di tantissimi appassionati di vino negli ultimi anni. Si sono create delle discussioni interminabili talvolta utili, spesso piuttosto vacue e anche autoreferenziali, con i guidaioli interessati a difendere il proprio orticello mentre i nativi digitali, …
Ci siamo, mancano pochissimi giorni al Vinitaly (Verona, 6/9 aprile) e la redazione di Slow Wine si sta preparando al meglio per la più grande fiera italiana del settore. Naturalmente l’assoluta protagonista dei nostri eventi sarà la nuova Slow Wine Magazine, la rivista digitale scaricabarile gratuitamente dal 3 di aprile prossimo (per maggiori info leggi …
Ogni tanto, per fortuna, girando per l’Italia ci si imbatte ancora in qualche bella storia, di quelle che appassionano e garantiscono il lieto fine (anche se gli inizi non erano promettenti). Adesso ve la racconto. Alle porte del paesino di Baver – frazione del comune di Godega Sant’Urbano, nel Trevigiano – c’è un vigneto composto …
MOTIVAZIONE CHIOCCIOLA – Nessuno più di Gerardo Giuratrabocchetti ha cambiato il mondo dell’Aglianico del Vulture: dalla viticoltura sostenibile all’accoglienza in cantina, sino alla comunicazione, mai artefatta. L’esempio di un Mezzogiorno non rassegnato. E ora anche l’uso del legno è più attento e misurato. VITA – Gerardo Giuratrabocchetti, è leader dell’enologia lucana e promotore dell’enoturismo in Basilicata. …
Da sabato 5 a lunedì 7 aprile si terrà l’undicesima edizione del salone dei vini naturali organizzato da VinNatur, Associazione Viticoltori Naturali. Sede dell’evento, come da tradizione, la bellissima Villa Favorita – che fin dall’inizio ha “prestato” il proprio nome alla manifestazione – di Monticello di Fara, a Sarego (Vi). Saranno presenti 140 viticoltori naturali provenienti …