0,60 al chilo: il prezzo dell’uva Fiano di Avellino. Nel mio viaggio in Campania per la degustazione di Slow Wine 2015 – presso Tenuta Montelaura – questo è il dato che mi ha scioccato maggiormente. La cosa è ancor più impressionante se lo si apprende dopo aver degustato 40/50 vini di livello assoluto come è …
In un breve passaggio del discorso inaugurale del semestre italiano al Parlamento Europeo, tenuto dal premier Matteo Renzi a Strasburgo due giorni fa, è stato citato per la prima volta un progetto faraonico che investirà il mondo del vino nel prossimo futuro: si tratta del progetto di costruzione del Proseccodotto dell’Adriatico, un’opera sulla quale si …
Nel mese di maggio la condotta Slow Food Alto Reno e Montagna Pistoiese ha organizzato un primo corso di educazione al vino, compreso nel progetto Master of Food. Se ne fanno tanti di corsi simili in Italia ma questo ha avuto un sapore particolare. E non perché il docente è stato il sottoscritto, ma piuttosto …
È comparso ieri, sul sito di Il Sole 24 Ore (vedi qui), un interessante e, per certi versi, inquietante articolo dal titolo “I giudici contabili Ue bocciano i fondi europei di promozione del vino: a rischio i 100 milioni annui all’Italia?”, a firma di Giorgio Dell’Orefice. Lo pubblichiamo integralmente, aggiungendo alla fine una nostra considerazione. …
Una delle recenti sortite in terra chiantigiana mi ha portato nella bella realtà di Villa Calcinaia a Greve in Chianti. Di proprietà dei Conti Capponi è oggi condotta da Sebastiano Capponi il cui obbiettivo produttivo è quello di valorizzare la tradizione agronomica ereditata in una chiave enologica di finezza e autenticità dei vini realizzati. Alla …
Alla stazione di La Spezia vale la pena ascoltare il rumore di sottofondo della propria esistenza. Turisti da e per le Cinque Terre, spezzini, immigrati e altri come me a brulicare per non so che ragione, a parte la mia. La città la osservi bene dalla stazione prima di buttarti nella mischia con un senso …
Abbiamo ricevuto questa lettera da Walter Massa, conosciutissimo produttore di vino nelle terre del Timorasso, e la pubblichiamo immediatamente. Walter ritorna sulla questione (già trattata da noi qui) della proclamazione dei “Paesaggi Vitivinicoli del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato” a Patrimonio Mondiale dell’Unesco, proponendo un’idea semplice e geniale. Chissà se qualcuno, ascoltandolo, sarà in grado di metterla …
La stagione di appuntamenti alla Banca del Vino si è conclusa mercoledì con una serata dedicata all’Erbaluce, in una degustazione proposta come anteprima della prossima tappa della manifestazione “Cantine a Nord Ovest”, che si terrà domenica 29 giugno nel Canavese, territorio d’elezione di questo vitigno (cliccate qui per leggere il programma). Abbiamo potuto apprezzare la …
Le degustazioni per il decennale dell’Università di Scienze Gastronomiche, tenutesi in Banca del Vino, hanno avuto parecchi ospiti d’eccezione tra cui l’azienda Col d’Orcia. Cantina storica di Montalcino (e quando diciamo storica non scherziamo), che potrebbe non aver bisogno di presentazioni, attiva nel panorama vitivinicolo quasi in epoca prefilosserica e superbamente gestita dalla Famiglia Cinzano …
Cronache dei festeggiamenti per il decennale dell’Università di Scienze Gastronomiche: grandi personaggi e solide realtà che hanno forgiato l’identità del nostro Paese sono state invitate a Pollenzo per portare la loro testimonianza a giovani studenti pieni d’entusiasmo. L’Azienda Agricola Valentini, ospite presso la Banca del Vino martedì 17 giugno, è sicuramente, tra queste realtà, una …