Ieri una produttrice di vino che stimiamo molto, Giovanna Maccario, ha postato sul proprio profilo Facebook due foto che, in maniera più eloquente di così si muore, mostrano le barbarie compiute da certi agricoltori amanti del glifosate, il tremendo erbicida prodotto dalla Monsanto. La prima foto è stata scattata nel vigneto Sesselli della Maccario, e …
Nel 2009 – a seguito della manifestazione dedicata ai vitigni autoctoni e di tradizione italiani “Figli di un Bacco minore?”, che si teneva a Bagnacavallo, in provincia di Ravenna – Slow Food Editore fece uscire un bel libretto che conteneva racconti e storie che prendevano spunto dalle varietà di uva (per acquistarlo clicca qui). “Oh …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: calamari ripieni di olive nere, capperi e uvetta Il Coro è uno di quei bianchi particolarmente intriganti, che sanno mantenere alta l’attenzione. È prodotto con uve grillo nel territorio marsalese, una terra dal fascino infinito dove paesaggio e storia sono fortemente …
Fine anno con il botto, è proprio il caso di questa ultima porzione del 2015. Il comparto delle bollicine d’Italia ha vissuto dodici mesi spumeggianti e questo Natale e San Silvestro si preannunciano ancora più felici per i produttori nostrani di spumanti. Ma veniamo ai numeri forniti dall’Osservatorio del Vino (centro studi di Uiv, Ismea …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: Officina del Gusto, Castenaso (Bo) con: tortellini in brodo La presentazione di un libro in centro a Bologna ha dato il via ad una simpatica serata, terminata con una bella bottiglia e una piacevole cena. Finita la presentazione c’è stato un veloce aperitivo in …
Da qualche anno imperversano in rete i post-lista sulle 10 cose da dire/fare/bere/mangiare assolutamente in occasione di questa o quella festività. La moda sta tramontando, anzi è oramai decisamente “out”, ma una buona serie di blog o di siti dedicati al vino propone ancora queste liste, quasi fossero una novità. Quindi anche noi, per non …
Nel 2009 – a seguito della manifestazione dedicata ai vitigni autoctoni e di tradizione italiani “Figli di un Bacco minore?”, che si teneva a Bagnacavallo, in provincia di Ravenna – Slow Food Editore fece uscire un bel libretto che conteneva racconti e storie che prendevano spunto dalle varietà di uva (per acquistarlo clicca qui). “Oh …
Non ve l’aspettavate, vero? Proprio un paio di giorni prima di Natale! Proprio nel momento giusto, in cui sei in crisi perché non sai cosa regalare ai tuoi cari (e soprattutto non sai suggerire loro cosa vorresti come regalo per te); sei tentato di risolvere la questione uscendo per negozi, ma il traffico impazzito, i …
Nel 2009 – a seguito della manifestazione dedicata ai vitigni autoctoni e di tradizione italiani “Figli di un Bacco minore?”, che si teneva a Bagnacavallo, in provincia di Ravenna – Slow Food Editore fece uscire un bel libretto che conteneva racconti e storie che prendevano spunto dalle varietà di uva (per acquistarlo clicca qui). “Oh …
La notizia è di qualche giorno fa: Taittinger, una tra le più conosciute maison di Champagne, ha annunciato di aver acquistato una fattoria nel sud dell’Inghilterra per avviare una produzione locale di Metodo Classico. La tenuta – 69 ettari complessivi – si trova nella contea di Kent: a partire dal 2017 verranno piantati 40 ettari …