La notizia del cambio di proprietà dell’azienda Vietti mi ha lasciato indifferente. Si parla di cifre record 60 milioni di euro per 35 ettari di vigna. La maggior parte dei commentatori descrive questa operazione come rivoluzionaria. Non riesco ad afferrare il motivo di questo stupore. E allora? Un americano ha comprato da un italiano. Il …
Da alcune settimane fervono i lavori per la nuova edizione di Slow Wine: la preparazione dei nuovi collaboratori, le visite alle cantine e soprattutto le degustazioni dei vini nei vari territori; giornate intere di assaggi per avere il quadro complessivo di quello che succede in ogni parte d’Italia. Tutto questo lavoro si concretizzerà a breve, …
Ho fatto la visita per la guida Slow Wine da Vietti il 17 giugno scorso. Un bell’incontro con Luca Currado. Una passeggiata nelle Rocche di Castiglione e un’altra nel Villero. Due cru, o Menzioni Geografiche Aggiunte, come si chiamano da queste parti davvero suggestive. Abbiamo parlato di tutto. Il discorso, come inevitabile è caduto anche …
Ha fatto molto scalpore, oltre che un grandissimo e inaspettato seguito di lettori, la notizia che abbiamo pubblicato una settimana fa – clicca qui per leggere il post per intero – che riguardava le sanzioni comminate ad alcuni grandi marchi commerciali di olio extravergine di oliva per “presenza di irregolarità e di difetti organolettici nei prodotti”. In sostanza …
E dopo averne tanto parlato, eccola. Ora anche la birra artigianale ha una sua definizione di legge: “Si definisce birra artigianale la birra prodotta da piccoli birrifici indipendenti e non sottoposta, durante la fase di produzione, a processi di pastorizzazione e di microfiltrazione. Ai fini del presente comma si intende per piccolo birrificio indipendente un …
Una faglia, paragonabile a uno squarcio su un foglio azzurro, chiamato Mediterraneo, avvenuto quando il mondo era ancora Pangea. Corre dalla Toscana al Vulture, passando per il Golfo di Napoli. Dove c’è lo squarcio, la terra è vulcanica e mai uguale. In Campania – definita dai romani Felix – tre complessi vulcanici si susseguono: Vesuvio, …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: pane, burro e alici Barberani – su Slow Wine Chiocciola orvietana, azienda che da qualche anno ha passato le 50 vendemmie – per festeggiare la totale certificazione biologica ha cambiato veste grafica ad alcune etichette storiche aziendali. C’è chi si chiede …
Nasce il Nizza docg. Dal primo luglio 2016, con la messa in commercio dell’annata 2014, in etichetta ci sarà solamente più scritto NIZZA. Un percorso felice di un vino 100% barbera ricavato dai migliori vigneti situati in 18 comuni attorno alla Città di Nizza Monferrato, esposizioni a sud e una resa per ettaro di 70 …
“…chiedo venia trovo un po’ esagerato pagare tre volte un litro di benzina, sentirsi ridire con sorrisi di rame che sono costretti dal mercato dei cambi, ma andata a cagare voi e le vostre bugie..” cantava Max Gazzè nel lontano 1998. Le cose non sono cambiate poi molto. Nonostante gli ultimi anni abbiano registrato un …
Nelle Cinque Terre la “questione cinghiali” – che devastano i piccoli fazzoletti di terra coltivati a vigna e abbattono i muretti a secco che reggono i terrazzamenti – è sempre stata drammatica ma in questi giorni rischia di diventare esplosiva. Non è evidentemente l’unica zona d’Italia dove la diffusione incontrollata dei cinghiali causa dei problemi …