La notizia del cambio di proprietà dell’azienda Vietti mi ha lasciato indifferente. Si parla di cifre record 60 milioni di euro per 35 ettari di vigna. La maggior parte dei commentatori descrive questa operazione come rivoluzionaria.
Non riesco ad afferrare il motivo di questo stupore. E allora? Un americano ha comprato da un italiano. Il cambio di proprietà è visto, forse, come una speculazione. Mi torna in mente una scritta su un muro rinvenuta qualche anno fa a Panzano in Chianti: Meno Vigne + Alberi. Scrissi tre anni fa a riguardo (qui il post).
Ritengo che la finanza sia l’ultimo stadio dell’umanità agricola. Il problema semmai è un altro. Mentre i proprietari vanno e vengono, il drastico cambiamento di un paesaggio è una lacerazione insanabile. La speculazione è già avvenuta nel patrimonio Unesco, e non da ieri, prendiamone atto.
E il paesaggio di Langa così come si presenta oggi è una fotografia dell’economia agricola italiana. La viticoltura ha, da tempo, reciso i legami con l’agricoltura alla quale apparteneva. È diventata materia economica, si è portata fuori dalla terra. Quando si delegherà tutto il lavoro di vigna perché troppo occupati a vendere bottiglie?
E dunque per essere retorico fino in fondo, mi auguro che le zone viticole italiane non seguano i modelli francesi di riferimento. In futuro vorrei che i nuovi agricoltori non debbano essere costretti a investire solo in viticoltura per provare a campare con la terra. Spero invece che l’eccellenza enologica possa essere un traino per un’agricoltura variegata e capace di garantire attraverso la diversificazione un reddito alle nuove generazioni.