Per l’edizione 2023 della guida Slow Wine (che puoi acquistare cliccando qui) i vari collaboratori sparsi in tutte le regioni hanno assaggiato oltre 24.000 vini, per riuscire a comporre un racconto ricco e approfondito dell’Italia del vino. Hanno inoltre selezionato un buon numero di etichette che sono approdate alle degustazioni finali che hanno decretato, per alcune …
Come ogni anno, anche per l’edizione 2023 della guida Slow Wine (che puoi acquistare cliccando qui), i vari collaboratori sparsi in tutte le regioni – nonché la redazione centrale di Slow Wine – hanno assaggiato e riassaggiato oltre 24.000 vini, per arrivare a comporre un racconto ricco e approfondito dell’Italia del vino. Qui di seguito …
Per l’edizione 2023 della guida Slow Wine (che puoi acquistare cliccando qui) i vari collaboratori sparsi in tutte le regioni hanno assaggiato oltre 24.000 vini, per riuscire a comporre un racconto ricco e approfondito dell’Italia del vino. Hanno inoltre selezionato un buon numero di etichette che sono approdate alle degustazioni finali che hanno decretato, per alcune …
Tra l’autunno e l’inverno, come gruppo di collaboratori del Veneto della Guida Slow Wine ci concediamo delle visite di approfondimento dei territori e dei produttori: un’attività interessante e utile è quella dell’assaggio delle vecchie annate. Questa volta abbiamo accolto un invito di Sergio Fortin, vignaiolo e gentiluomo, insediatosi sui Colli Euganei dal 2003. Da una …
Per l’edizione 2023 della guida Slow Wine (che puoi acquistare cliccando qui) i vari collaboratori sparsi in tutte le regioni hanno assaggiato oltre 24.000 vini, per riuscire a comporre un racconto ricco e approfondito dell’Italia del vino. Hanno inoltre selezionato un buon numero di etichette che sono approdate alle degustazioni finali che hanno decretato, per alcune …
Come ogni anno, anche per l’edizione 2023 della guida Slow Wine (che puoi acquistare cliccando qui), i vari collaboratori sparsi in tutte le regioni – nonché la redazione centrale di Slow Wine – hanno assaggiato e riassaggiato oltre 24.000 vini, per arrivare a comporre un racconto ricco e approfondito dell’Italia del vino. Qui di seguito …
La settimana scorsa ho partecipato ad una degustazione speciale, a dir poco unica, del Montepulciano d’Abruzzo di Praesidium, vino che trova i natali a Prezza in provincia dell’Aquila, in Abruzzo. L’azienda Praesidium, nata nel 1988, da sempre chiocciola Slow Wine, ha sette ettari vitati nella Conca Peligna a quattrocento metri di altezza, produce 35.000 bottiglie …
Di recente ho avuto modo – grazie anche alla partecipazione a due belle fiere di vini “naturali” – di assaggiare, andando quasi a cercarli uno per uno, tanti vini da rifermentazione naturale in bottiglia, quelli cosiddetti “ancestrali” o “colfondo”. Una tipologia che sembra andare di gran moda visto il numero crescente di etichette che si …
Come ogni anno, anche per l’edizione 2023 della guida Slow Wine (che puoi acquistare cliccando qui), i vari collaboratori sparsi in tutte le regioni – nonché la redazione centrale di Slow Wine – hanno assaggiato e riassaggiato oltre 20.000 vini, per arrivare a comporre un racconto ricco e approfondito dell’Italia del vino. Qui di seguito …
Cogliamo il titolo di un film bellissimo dedicato agli zingari e premiato qualche decennio fa al San Sebastian Film Festival. Anche il Sur lie, Colfondo o “Frizzante… naturalmente” ha vissuto da zingaro, viandante o pellegrino fra le caneve, i canevel e le osterie di Valdobbiadene, Conegliano e Treviso, amato lì, pur reietto altrove e dagli …