La scorsa settimana su D di la Repubblica è uscita una curiosa intervista a Renzo Rosso (leggi qui), fondatore e proprietario della Diesel, una delle aziende di moda più importanti del nostro paese. Ne parliamo su questo sito perché le domande che sono state riferite all’imprenditore veneto poco o nulla centravano con la moda, ma piuttosto con …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: costine di maiale al bbq in stile Kansas City (Smoked Ribs Kansas City) In quest’estate solo di nome qui al nord visto il clima davvero pluviale come non si vedeva da decenni, non appena la tregua solare di un giorno fosse …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: Ristorante Battaglino, Bra con: grissini I grissini in Piemonte sono sempre buoni, quelli di Battaglino anche di più. Il ristorante ha un servizio solitamente molto cordiale e celere, ma c’è sempre un minimo di tempo da aspettare. Quindi ordini il vino, ti arriva prestissimo la …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: Pizzeria Elisa, Cecina (Li) con: pizza ai frutti di mare Ho provato ad invocare un’annata che non fosse l’ultima ma si sa quanto sia difficile solitamente. Devo ammettere che il “ripiego” in questo caso non è stato per nulla spiacevole, anzi, e l’abbinamento con un …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: porchetta made in “Bradi-Selvaggi-Bio” Lo so, è estate e la porchetta non è proprio l’alimento consigliato. Visto però il clima bizzarro e le repentine discese di temperatura, quale miglior occasione, quando ti trovi davanti ad un maialino allevato allo stato brado …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: pane e alici sotto sale Il Brut Contadino di Ciro Picariello non fa a tempo ad essere prodotto che viene prenotato con insistenza dai suoi ormai numerosi fans. E’ un Metodo Classico da uve fiano che provengono da due territori irpini particolarmente …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: ravioli di carne Pranzo di famiglia della domenica; non capita spesso che ci riuniamo tutti, ma quando succede è una festa. Il menù è classico, ravioli di carne e arrosto con patate al forno, il vino è della nostra regione, la Lombardia. Lo Zerdì …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: seppie ripiene in padella Capita ogni tanto, che apri un cartone e ti viene voglia di bere una bottiglia con la curiosità di vedere di che salute gode. Ecco qua, Andrea Felici 09: annata buona ma non ottima, altura d’Apiro a dare sale e …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: pollo con patate profumato al rosmarino Dico sempre che per fare un cattivo Fiano bisogna proprio mettersi di impegno. Quest’uva straordinaria si esprime meravigliosamente in terra irpina, dove un po’ tutti gli abitanti hanno un’anima vignaiola. E la sanno lunga in fatto di fiano, …
GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: cous cous piccante di pollo e verdure Una cena tra amici improvvisata e il frigo è praticamente deserto. Arriva in aiuto il freezer che conserva gelosamente, proprio per le occasioni di emergenza, un sacchetto di verdure miste e bocconcini di pollo; basta aggiungere cous cous, …