Ieri mi sono fermato a bere un chiodino vicino al negozio a filiera corta del mio paese. Dopo aver bevuto, sono entrato per comprare qualche cosa. Sopra le verdure era appeso un cartoncino con una delle più belle poesie di Eugenio Montale: I Limoni. Mi piace quel negozio dove ti puoi fermare a leggere …
La settimana delle Anteprima toscane non tralascia mai di imprimere in noi profonde tracce emozionali. La più importante e lieta è quella che ha costretto Giancarlo Gariglio a strappare dall’ultimo bicchiere di Champagne Davide Panzieri e Jonnie Gebser per tornare in Piemonte, dove, meno di ventiquattro ore dopo, sarebbe venuta al mondo la primogenita …
Riserva 2006 Siamo partiti da Caparzo: bocca che schiocca, entriamo subito in partita con il sorriso!Il secondo è Caprili con un naso di grandissimo fascino ci fa dire: ” qui siamo in Paradiso!”.I campioni seguenti deludono un po’ fino a:Fattoi, che ci piace alla grande grazie a una bocca succosa e iper godibile grazie a …
Il rapporto tra qualità e prezzo, il senso della misura, l’accessibilità del vino di qualità a tutti, sono valori entrati con eco nel mondo del vino. Nel riprendere i contenuti della Guida Slow Wine, proponiamo una riflessione-degustazione in compagnia di alcune aziende che si sono aggiudicate il riconoscimento della Moneta, sigillo assegnato a quelle …
Partita la degustazione alla Leopolda per Chianti Classico Collection: vi terrò aggiornati volta per volta. Per il momento si stanno degustando i 2010. Magicamente sono scomparsi dall’elenco i vitigni come merlot e cabernet… Al loro posto colorino e canaiolo… magia? Quali sono i 2010 che ci sono piaciuti di più? Villa Pomona: succoso, slanciato e …
CentoCene per Slow Wine nasce dall’idea di diffondere il più possibile l’edizione 2012 della Guida. Siamo appena al secondo anno di vita e crediamo sia importante incontrare direttamente il maggior numero di persone. La nostra Guida infatti intende parlare a tutti. Se gli appassionati hanno disquisito a suo tempo delle aziende inserite nel …
Cento cene per Slow Wine è un’iniziativa nazionale che intende coinvolgere ristoranti, osterie, enoteche in un’unica serata dedicata ai produttori e ai vini che in Guida sono stati segnalati per la loro qualità. Nella serata di giovedì 23 febbraio sarà degustata una selezione di 5 etichette di vini quotidiani, vini slow e grandi vini …
Ci eravamo dati un obiettivo importante, quello di riuscire a far conoscere al pubblico americano una guida particolare come Slow Wine. Dovevamo andare nella terra che ha inventato i punteggi a spiegare come mai abbiamo deciso di eliminarli dalle nostre pagine. Avevamo anche il compito non semplice di raccontare le scelte che ci hanno …
Altreconomia è un mensile che da più di dieci anni si occupa di iniziative commerciali, finanziare e produttive che abbiano come minimo comune denominatore alcuni principi, quali l’etica, la sostenibilità e la partecipazione. Oggi Altreconomia è una cooperativa con più di 450 soci che permettono alla rivista un’assoluta indipendenza nei servizi resi ai lettori. …
Purtroppo, data l’assidua frequentazione piemontese, nel mio lessico personale si è insinuato un aggettivo che mai avrei voluto entrasse nella mia quotidianità: fico. Pronunciato dai nordici la c velare si sonorizza diventando g e rendendo questo termine non dico piacevole ma almeno accettabile. Io che le c le mangio a colazione, pranzo e cena, …