Come era giusto che fosse, come Slow Wine le abbiamo visitate tutte e tre. Molte aziende della nostra guida erano divise nelle tre diverse manifestazioni dedicate al vino naturale. Abbiamo salutato la nascita di Vivit con qualche dubbio ma anche con la consapevolezza che dopo il 2012 qualcosa per forza di cose cambierà. Il …
In collaborazione con l’Ente Fiera di Verona, Slow Food ha riservato per i soci una splendida degustazione di sei Brunello di Montalcino 2006 segnalati da Slow Wine 2012 come Grandi Vini o Vini Slow. Tra i Grandi Vini avevamo Eredi Fuligni, Terre Nere e Poggio di Sotto. Per i Vini Slow: Baricci, Il …
Il martedì mattina, a metà dei 4 giorni veronesi, si può cominciare a stilare un primo bilancio dell’edizione numero 46. La domenica è stata abbastanza fiacca, chi si attendeva l’attacco alla diligenza ha chiaramente sballato le proprie previsioni. Il pubblico c’era, ma non era esagerato. Le brutte scene di gente ubriaca a fine giornata …
L’accoglienza della Montagna è uno sbuffo di cenere e lapilli che costringe il mio aereo a un’oretta da avvoltoio sopra l’aereoporto di Catania. Un avvertimento o un benvenuto? L’Etna è viva e nessun racconto ascoltato o immagine scrutata rende tale verità quanto la visione, maestosa e sacra, del suo profilo, pulsante energia direttamente dal …
Apprendo dal blog di Paolo Cianferoni, bravo vignaiolo in quel di Radda in Chianti, di una discussione interna al Chianti Classico (Consorzio, CdA e Giunta Eecutiva) per un nuovo “assetto” della denominazione. Uso la parola assetto perché dal testo di Paolo mi sembra di capire che le modifiche riguardanti questo territorio toscano non siano poche. …
Donne, prima di tutto. Nicoletta Bocca (San Fereolo), Elisabetta Foradori (Foradori), Dora Forsoni (Poderi Sanguineto I e II), Arianna Occhipinti (Occhipinti). Dal Piemonte alla Sicilia lo sguardo intimo e schietto di quattro donne, quattro vite legate dall’amore per il vino e per il proprio territorio, un nuovo modo di far parlare il vino attraverso la …
Il prima Oggi è un giorno speciale: in Banca del Vino, a Pollenzo per chi ancora non lo sapesse, ci sarà una verticale del Barolo di Marcarini. Strano scrivere un post di qualcosa che non è ancora successo ma, dato che sono dai tecnici del computer e sto scaricando la posta dei miei primi due …
Questo martedì è il primo giorno della settimana. Ieri è stata un’appendice della domenica trascorsa in Versilia dove, mentre il sole allucinava l’invasione edilizia che ha devastato il paesaggio, io, insieme a Jonathan Gebser, mi tuffavo in un limpido mare vinoso. Manifestazione necessaria Terre di Toscana, sapientemente organizzata e animata dai membri del gruppo …
Durante l’incontro di ieri pomeriggio organizzato da Slow Food e dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo sono intervenuti nell’ordine: Maurizio Gily (giornalista e agronomo) Michele Fino (professore associato dell’Università di Scienze Gastronomiche) Saverio Petrilli (segretario nazionale della FIVI) Maurizio Chiappone (responsabile Unità Vino per la Direzione generale Agricoltura alla commissione Europea dal 1990 …
Il privilegio di assaggiare alla Stazione Lepolda di Firenze le nuove annate della copiosa produzione Chianti Classico regala sempre qualche sorpresa, tale almeno per me, in grado ogni anno di rinnovare, come fosse la prima volta, lo smisurato amore per questo magnifico territorio . Così, ormai è una tradizione, dopo una pausa di circa …