Questa settimana tutta la redazione si è trasferita in massa in Toscana per partecipare alle mitiche anteprime. Ma la novità gustosa è che dopo cinque anni di onorata carriera va in pensione la vecchia versione di Slowine.it, per cedere il posto a quella che avete di fronte ai vostri occhi in questo momento. Vi piace? …
Con la seconda edizione di Le Loro Maestà gli amici di Artevino hanno regalato ad appassionati di vino, ancora una volta, un’occasione imperdibile di avvicinarsi al magico mondo di due territori eccelsi come la Borgogna e il Piemonte e approfondire l’affascinante concetto di terroir. Fuochi d’artificio subito in partenza con una magnifica verticale il sabato pomeriggio, …
Anche la neve ha reso onore a Le Loro Maestà. Prevista, attesa e temuta ha aspettato a cadere copiosa alla fine della manifestazione quando la valanga di persone accorse a questa imperdibile degustazione aveva lasciato le sale allestite dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo con la testa, gli occhi, il palato e il cuore ancora impressionati …
Liebe Weinkenner, am 28. Februar 2013 ist es soweit: Mit „Slow Wine“ erscheint einer der meistgelesenen Weinführer Italiens erstmals auch in deutscher Sprache. Hiermit laden wir Sie recht herzlich zu einer großen Weinverkostung in das MVG Museum in der Ständlerstraße 20 in 81549 München ein. Über 95 Winzer aus Italien werden jeweils zwei …
PIEMONT Antichi Vigneti di Cantalupo www.cantalupo.net Ghemme Collis Breclemae 2004 Ghemme Cantalupo Anno Primo 2006 Marco e Vittorio Adriano www.adrianovini.it Barbaresco Basarin 2009 Moscato d’Asti 2011 Gigi Bianco www.gigibianco.it Barbaresco Pora 2009 Barbaresco Ovello 2008 Damilano www.cantinedamilano.it Barolo Cannubi 2008 Barolo Lecinquevigne 2008 Matteo Correggia www.matteocorreggia.com Roero Val dei Preti …
Aperta da pochi mesi l’enoteca Piazza del Popolo nasce da un’idea di Paolo Fiaschi (Ristorante Papaveri e Paolo sempre a San Miniato) Luca Santini, Salvatore Vigliotti ed Elisa Benvenuti. Di questa brigata gli appassionati di vino dovrebbero conoscere Luca, in forza al gruppo Heres distribuzione, ma soprattutto appassionato e fine conoscitore dell’universo enologico, isole comprese. …
Se qualcuno pensa che praticare l’attività vitivinicola sia relegata a protocolli, modelli predefiniti da manuali di viticoltura ed enologia, ha sbagliato. Soprattutto se ci si imbatte nel complesso mondo del vino di montagna, o meglio, di quel vino strettamente legato alle specificità di territori estremi, fuori dal comune e dall’immaginario di qualsiasi tecnico o matematico …
Un duro colpo alla cultura del vino in Italia e a un patrimonio condiviso della gastronomia nazionale. L’Enoteca Marcucci vanta una collezione di vini senza pari per la costa toscana. Più di 100.000 bottiglie custodite a regola d’arte costituiscono un patrimonio di inestimabile valore. Vini introvabili ormai che solo la passione di Andrea Marcucci ha …
È stato presentato alla Camera di Commercio di Livorno un interessante volume sull’aleatico dal titolo:”L’Aleatico dai mille profumi” scritto da Giancarlo Scalabrelli, professore di Viticoltura presso l’Università di Pisa e Claudio D’Onofrio, ricercatore del dipartimento di coltivazione e difesa delle specie legnose G. Scaramuzzi dell’Universita di Pisa. Il libro cerca di ricostruire lo sviluppo …
C’è penuria di vino nelle cantine italiane dopo anni di bassa produzione d’uva a causa del ripetersi di condizioni climatiche sfavorevoli, per eccesso di calore e di siccità nei mesi estivi. COSA POTREBBE ACCADERE NEL 2013 PER IL VINO ITALIANO? Che a giugno non ci sia più vino, che le cantine che vendono a …