La crisi climatica, lo abbiamo detto più volte, impone scelte consapevoli e innovative nel settore vitivinicolo, e l’alleggerimento del peso delle bottiglie di vetro è un tema centrale per la Slow Wine Coalition. Ci ha fatto molto piacere leggere il post di Carlo Macchi – Un produttore di vetro pubblicizza bottiglie perché leggere. Un bel passo …
Torna il Mercato dei Vini organizzato dai Vignaioli Indipendenti FIVI: appuntamento dal 15 al 17 novembre prossimi a BolognaFiere. Il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, l’evento di FIVI giunto alla 14ª edizione, si prepara ad accogliere il pubblico in 40mila metri quadrati di area espositiva su 4 padiglioni, con oltre 1.000 vignaioli provenienti da …
Classe 1957, ultimo di 3 figli, Graziano Prà non è solo un produttore di riferimento del Soave Classico, ma anche uno tra i protagonisti più autentici e rispettati del vino italiano. Chiocciola anche nell’edizione della guida di Slow Food Editore presentata a Milano il 18 ottobre scorso, a Graziano Prà è stato assegnato uno dei …
La nebbia suggerisce lentezza al passo, e allo sguardo di posarsi più lentamente e con maggior dolcezza sulle vigne profumate di terra bagnata e pietra focaia. Cento anni sono un soffio e un’eternità. Nel Vulture, dove la terra trattiene ancora il respiro del vulcano, la storia di una famiglia può diventare una leggenda. Come i …
Martedì 28 ottobre, il Consorzio Tutela Vini Torgiano sarà ospite alla Banca del Vino per un focus sui vini della denominazione. Torgiano è stata una delle prime denominazioni riconosciute in Italia (1968); nel 1990, poi, il vino Torgiano Rosso Riserva ha ottenuto la Docg. Per entrambe le denominazioni, la zona di produzione comprende l’intero territorio …
Durante la presentazione di Slow Wine 2026, sono stati svelati i 7 premi speciali della sedicesima edizione della guida di Slow Food Editore. Ecco qui nomi e motivazioni. Premio al Giovane Vignaiolo È stato assegnato a Pilar Gritti della Cantina Andrea Pilar di Molino Vitelli (PG) da Greta Vernazza, Business Unit Italia di Guala Closures. …
Potrete incontrare le Cantine premiate, le “novità” e assaggiare i Top Wine del Friuli-Venezia Giulia e della Slovenia durante la degustazione di sabato 18 ottobre 2025 a Milano. Acquista qui il tuo biglietto! Il costo dell’ingresso è di 49 euro (39 euro per i soci Slow Food e i soci Fisar) e comprende anche una …
Terra Madre Americas: il cuore del cibo buono, pulito e giusto batte a Sacramento. Per tre giorni, Sacramento – la capitale Farm-to-Fork degli Stati Uniti – si è trasformata nel cuore pulsante delle Americhe. Oltre 200 contadini, pescatori, comunità indigene e afrodiscendenti, cuochi, produttori e attivisti provenienti da 22 Paesi si sono incontrati alla seconda …
Potrete incontrare le Cantine premiate, le “novità” e assaggiare i Top Wine dell’Emilia-Romagna durante la degustazione di sabato 18 ottobre 2025 a Milano. Acquista qui il tuo biglietto! Il costo dell’ingresso è di 49 euro (39 euro per i soci Slow Food e i soci Fisar) e comprende anche una copia della guida Slow Wine 2025. …
LEGGI CHE TI PASSA spunti di letture per ampliare lo sguardo e il bicchiere: Articoli: Maria Rita Mancini, su Intravino, parla della serie “The Science of wine” di Jamie Goode: «un po’ documentario e un po’ road movie. Leggero per i toni, coinvolgente per i temi, menzione speciale per la fotografia. E poi la serie …