Il Trentino è un territorio controverso, ricco di mille sfaccettature, una sorta di yin e yang, dove convivono assieme aspetti positivi e altri negativi. In questa zona, dove tutt’oggi la parte del leone la fanno le cantine sociali, vediamo aumentare esponenzialmente il numero di piccole aziende che cercano di ritagliarsi un posto nel panorama vitivinicolo …
È tempo di vendemmia per l’asprinio, l’uva dell’agro aversano, attesa ogni anno con grandi aspettative. Nel senso che l’esistenza di questo vino è legata ad una produzione piuttosto limitata: poco più di 300.000 bottiglie all’anno lo rendono vulnerabile e poco conosciuto. Eppure alle spalle ha una storia antichissima, testimoniata dopo più di 2.000 anni dalle …
Un’annata normale. Se si volesse restringere al minimo un giudizio sulla vendemmia 2013 in Friuli Venezia Giulia diremmo proprio così: è andato tutto “normalmente” bene, per il verso giusto; e dopo alcune vendemmie precedenti decisamente problematiche questa ci è sembrata una bella cosa. L’alta qualità generale dei vini assaggiati ce l’ha confermato. L’unico dato eventualmente …
Negli ultimi anni l’Emilia Romagna ha confermato la sua attitudine a essere un territorio vitivinicolo vivo e complesso che, per assurdo, può apparire poco dinamico a causa di quello che a volte sembra un vagare senza direzioni precise. In realtà molto si muove, anche se non sempre in modo omogeneo e compatto. In mezzo alle …
Possiamo parlare finalmente di una regione rinnovata nel suo panorama enologico. L’Umbria che abbiamo visitato quest’anno appare pervasa da una felice inquietudine produttiva che in futuro, crediamo, potrà regalare vini di sicura personalità e appartenenza territoriale. Si conferma sempre più interessante l’interpretazione che in varie zone regionali viene data del vino Ciliegiolo, sottolineando come la …
Se volete capire fino in fondo la filosofia di Slow Wine scorrete questa lista. Ci troverete 182 aziende che praticano il Buono, Pulito e Giusto. Le abbiamo scelte dopo aver effettuato una visita in cantina (come con tutte le altre 1909 presenti in guida) e dopo aver degustato in più riprese i loro vini. Invitiamo …
La Sicilia c’è, e sempre di più ci sarà. Nonostante sia la regione con la provincia più vitata d’Italia, nonostante le 23 denominazioni di origine. Nonostante le 12 strade del vino (con in più una federazione regionale) talvolta senza contenuto, ma quasi sempre con struttura e sede, e i consorzi di tutela; nonostante il tentativo …
Cominciamo la lunga carrellata di anticipazioni su quanto emerso durante il lavoro di redazione di Slow Wine 2015 come si conviene, ovvero “aprendo” i Metodo Classico d’Italia: un inizio “col botto” dunque … Dopo il lavoro di selezione su base locale – che per quanto riguarda i Metodo Classico vuol dire essenzialmente lunghe degustazioni in …
Da oggi iniziamo a dare qualche anticipazione su quanto troverete pubblicato su Slow Wine 2015, che in questo momento sta affrontando le rotative di stampa. Sarà una carrellata di considerazioni e ragionamenti suddivisi per regioni, o per grandi zone all’interno di una singola regione; vi illustreremo il nostro punto di vista, vi daremo qualche corposa …
«Grazie all’accordo appena siglato con la Fisar oggi nasce la più grande comunità di appassionati di vino del nostro Paese, che si pone come forza propulsiva per la promozione culturale dell’enologia italiana nel mondo». Queste le parole a caldo di Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni, curatori della guida Slow Wine, dopo la firma d’intesa tra …