Ma quale mare e mare? La Sardegna è molto altro. Le coste, seppur di fascino ineguagliabile, rappresentano solo una piccola parte delle bellezze dell’Isola. Paesaggi che spaziano dalla collina alla montagna fino a degradare sul mare, cime affascinanti come i Tacchi di Jerzu o il Monte Limbàra, descrivono una grande complessità sia in termini climatici, …
Le Marche si confermano sempre di più regione “bianchista”. Oltre al Verdicchio, infatti, l’annata 2013 ha permesso anche al Pecorino di esprimere il profilo acido-salino, che è parte del suo dna, nei due millesimi precedenti offuscato dal calore della stagione. I vini si sono rivelati molto eleganti, freschi ma non taglienti, equilibrati sotto l’aspetto sia …
È sotto gli occhi di tutti il “fenomeno Prosecco”, un vino che è oramai diventato un brand universale, tanto viene richiesto dai consumatori in bar/enoteche/ristoranti di tutto il mondo. I numeri reali di questo fenomeno non sono chiarissimi, ma in ogni caso sono “impressionanti” e soprattutto non conoscono flessioni ma, anzi, incrementi continui. Si parla …
L’uomo con i baffi a sinistra nella foto è Davide “Panzer” Panzieri. Chiunque bazzichi nell’orticello dell’enomondo nazionale lo ha incrociato sicuramente. Siamo sorridenti nel sole dell’ultima domenica di Settembre. D’altronde una luminosa mattina a Portonovo nel Conero (Marche), enclave del Presidio Slow Food Mosciolo selvatico di Portonovo, renderebbe felici molte persone. Il giorno precedente abbiamo …
Il Veneto, con la vendemmia 2013, conferma la posizione in testa alla classifica delle regioni italiane del vino con una produzione di circa 9 milioni di ettolitri e un aumento medio del 12% rispetto a quella più scarsa dell’anno precedente. Uno storico e solido primato che soprattutto negli ultimi due decenni si è tradotto in …
Come promesso una settimana fa – quando abbiamo postato il primo resoconto sugli assaggi dei vini francesi che in questo periodo sono in promozione nella catena di discount Lidl, che potete leggere integralmente qui – vi proponiamo la seconda parte della nostra degustazione, che riguarda in questo caso i vini bianchi. Siamo in attesa di …
Nelle ultimi tempi si parla anche troppo di come sta andando/è andata la vendemmia 2014 in Valpolicella, in particolare concentrandosi sulla produzione dell’Amarone. Questa è sicuramente una buona cosa, e molti hanno confezionato degli ottimi e utili post, ma sarei per proporre una moratoria temporanea per riparlarne poi a gennaio, quando le uve appassite saranno …
Sia dal punto di vista storico culturale sia da quello paesaggistico, la Liguria è una delle regioni italiane più affascinanti. Ciò è noto a tutti. Quello che invece sorprende, in parte anche noi, è la vivacità della sua viticoltura in grado, in questi anni, di esprimere vini di eleganza e personalità, veri e propri poli …
La viticoltura in Alto Adige si sviluppa in verticale. È facile rendersene conto attraversando i fondovalle che corrono lungo i fiumi Adige e Isarco, vere e proprie direttrici di questa denominazione forte di circa 5.300 ettari vitati. Nel tempo i fiumi hanno scolpito il paesaggio, con esso gli uomini e la loro agricoltura. Vicino ai …
Che cosa fate il 26 ottobre? Impegni? Un consiglio, dovreste proprio venire a Torino e partecipare alla degustazione di Slow Wine 2015. Volete dieci buoni motivi? Ve li forniremo senza alcun problema, anche perché potremmo tranquillamente arrivare a 1000 senza nemmeno rendercene conto… 1) Quella del 26 ottobre sarà la più grande degustazione di vini …