Categoria: Slow Wine

LIGURIA   Se il 2014 per l’extravergine è stato un anno infausto, non possiamo che rincuorarci per quanto riguarda la produzione vinicola. È vero che durante l’estate si sono registrate ripetute precipitazioni e temperature inferiori alla norma che hanno messo in allarme i viticoltori e hanno ridotto il vantaggio acquisito, in termini di buona gemmazione, …

LAZIO   Sarebbe troppo facile, soprattutto per una regione ancora bianchista come il Lazio (almeno nell’immaginario collettivo), aggiungere un ulteriore carico pesante all’andamento climatico del 2014: annata complicata, che ha causato non pochi problemi un po’ in tutto il Paese. È che stavolta, pur volendo saltare a pie’ pari (e non avrebbe senso) l’ultima annata …

Se nella scorsa edizione della guida avevamo introdotto le pagine del Friuli Venezia Giulia scrivendo “2013: un’annata normale”, quest’anno ci tocca dire che la 2014 è stata tutto fuorché una vendemmia ordinaria. Si è trattato, anzi, di un vero disastro: piogge continue durante tutta l’estate e uve che tendevano a marcire prima di giungere a …

L’Emilia Romagna ha una superficie vitata davvero considerevole, distribuita tra pianura e zona collinare, che le vale – in termini di produzione – il secondo gradino del podio alle spalle del Veneto. La sua conformazione morfologica è articolata e ha dato luogo ad aree pedoclimatiche differentemente vocate, dal territorio della Pianura Padana alla collina e …

L’Irpinia con grandi interpreti e straordinarie eccellenze, il Sannio con una filiera sempre più compatta, organizzata e incisiva, le altre province con bravi solisti. Nello specifico, il Salernitano registra una caratterizzazione sempre più interessante nella Costa d’Amalfi, altra zona di assoluto livello, e nel Cilento; Napoli si difende grazie alla viticoltura flegrea e vesuviana; Caserta …

BASILICATA Questa piccola regione è da sempre segnata dall’aglianico, il vitigno che da solo copre la metà della produzione mentre il rosso rappresenta l’80 per cento. Una predisposizione produttiva che dopo la crisi della fillossera non è mai più stata ribaltata perché in quel periodo il Vulture, dove la malattia non era ancora arrivata, negli …

L’Alto Adige nel bicchiere è sempre una certezza. La sua solida immagine poggia prima di tutto su un livello qualitativo medio molto elevato, poi su un’immensa varietà di vini proposti che – spaziando dai Metodo Classico ai Passiti, e con pressoché ogni sfumatura in mezzo – riesce a soddisfare ogni gusto. Chiude il cerchio l’ente …

L’Abruzzo è una terra capace di rinnovarsi e di reinventarsi anno dopo anno. Nascono nuove denominazioni, nuove cantine, si affermano originali approcci enologici, tendenze innovative, ma il dato reale è la presenza di molti giovani che spesso hanno deciso di proseguire l’attività dei genitori o che semplicemente hanno visto nella campagna il loro futuro, soprattutto …

Iniziamo oggi la lunga carrellata di anticipazioni su quanto emerso durante il lavoro di redazione di Slow Wine 2016; ogni giorno prenderemo in esame una singola regione (oppure un paio di regioni assieme) introducendo alcune riflessioni generali nate durante le visite o durante/dopo le degustazioni dei vini. Come da tradizione apriamo con i migliori Metodo Classico d’Italia, incontrati …