Ieri vi abbiamo raccontato la prima (di tre) grossa novità di Slow Wine 2017. Ovvero la decisione di inserire la Slovenia sulla nostra guida. Oggi vi riveliamo la seconda. L’abbiamo nascosta praticamente a tutti. Si tratta di una corposa sezione a fine della guida dove abbiamo pubblicato un elenco ragionato di 100 locali dove Bere …
Sette anni insieme: il fatto di non patire la fatidica “crisi” è una notizia che ci conforta. A parte gli scherzi, l’edizione 2017 di Slow Wine è la più ricca di novità e cambiamenti che sia mai stata presentata. Tre in particolare le “sorprese” che vi aspetteranno all’uscita della guida, prevista tra circa un mese: …
Si avvicina il 15 ottobre, data della presentazione nazionale di Slow Wine 2017 (per parteciparvi clicca qui). Come era accaduto l’anno scorso anche per il 2016, grazie al lavoro in sinergia con l’associazione Albergatori e con il Comune di Montecatini, siamo riusciti ad ottenere delle convezioni molto interessanti per chi vorrà concedersi un gran bel …
Ci siamo! Finalmente tutti gli appassionati potranno acquistare i biglietti (cliccate qui per farlo) della degustazione più bella dell’anno. Quella del 2015 è stata un tripudio di gente e di consensi. Per questo motivo abbiamo deciso di non cambiare quasi nulla. Si rifarà a Montecatini Terme sabato 15 ottobre 2016 (dalle ore 15 alle 19) nello …
Luglio, tempo di degustazioni alla cieca. Abbiamo quasi del tutto terminato le visite in cantina per Slow Wine e quindi è giunta l’ora di chiuderci in clausura e di assaggiare quanti più vini possibile, cercando di mantenere lucidità e rispetto per le bottiglie che i produttori ci consegnano. Come sapete non tutte le cantine ci …
Da alcune settimane fervono i lavori per la nuova edizione di Slow Wine: la preparazione dei nuovi collaboratori, le visite alle cantine e soprattutto le degustazioni dei vini nei vari territori; giornate intere di assaggi per avere il quadro complessivo di quello che succede in ogni parte d’Italia. Tutto questo lavoro si concretizzerà a breve, …
Nessuno, credo, ha mai misurato la differenza di temperatura a mezzogiorno di un giovedì d’estate tra una vigna zeppa di accecante calore e l’ombra di un olivo, o di un pero come è successo a me la scorsa settimana. Questa differenza vi assicuro è sensibile; la senti sulla pelle, una botta immediata di benessere che si può definire …
Ieri ci ha lasciato Elvio Cogno una delle figure principali del Barolo di Langa. Vogliamo ricordarlo con un articolo di Carlo Petrini, tratto da Storie di Piemonte e pubblicato nel 2012 su la Repubblica. Chiaccherando con Elvio Cogno si ha la sensazione di parlare con uno degli ultimi patriarchi di Langa. Anche se ha “solo” …
È online da qualche ora il programma del Salone del Gusto 2016 (in questi minuti è in corso la presentazione ufficiale ai giornalisti a Milano, alle 17,45 sarà di scena a Torino con apertura a tutti gli appassionati), che si svolgerà a Torino dal 22 al 26 settembre. Possiamo finalmente svelarvi cosa abbiamo in serbo per …
Come ogni anno Cronache di Gusto mi ha chiesto le 12 etichette imperdibili del Vinitaly. Ecco qui il mio articolo. Impresa disperata quella di riuscire a degustare in maniera professionale al Vinitaly. Calca, frenesia, odori e profumi provenienti da ogni dove. Ma siamo professionisti e ci dobbiamo provare no? E allora ecco una breve …