A Terra Madre Salone del Gusto 2026, otto masterclass curate da Giancarlo Gariglio, curatore di Slow Wine, ripercorrono quarant’anni di vino italiano attraverso verticali eccezionali e l’incontro con chi quella storia l’ha costruita. Gaja, Gravner e Bartolo Mascarello sono già sold-out, ma il programma riserva molte altre occasioni difficilmente ripetibili. Il 1986 è un anno …
Ci siamo: Slow Wine 2027 è andata in stampa. Dopo mesi di visite in cantina, incontri con i produttori, assaggi e confronti, scrittura e revisioni, abbiamo consegnato la nuova edizione della guida. Per la redazione e per i 253 collaboratori sparsi in tutta Italia è un momento particolare: il lavoro è finito, perlomeno sulla carta, …
Il 17 ottobre allo Studio Maxi di Milano torna la grande degustazione di Slow Wine: centinaia di cantine e oltre 900 vini da tutta Italia. Fino al 31 agosto biglietti in promozione: 40 euro invece di 49, 35 invece di 39 per i soci Slow Food. Abbandonate per un momento ciabatte e pattine e non …
Siamo nel momento più intenso dell’anno per noi di Slow Wine, e non è mica soltanto questione di temperature e di caldo che soffoca. Negli ultimi giorni, tra l’altro, ha piovuto forte qui a Bra e – a proposito di eventi non controllabili – ha pure grandinato di brutto in Langa, tra Castiglione Falletto e …
Un vino davvero sostenibile non esiste se non è, allo stesso tempo, buono, pulito e giusto: Slow Food lo sostiene da quasi quarant’anni. Nel vino, come nel lavoro, la giustizia sociale comincia dalle persone. Altrimenti la parola “sostenibilità” rischia di svuotarsi di significato, ridotta a mero slogan. È questa la riflessione emersa dalla presentazione del …
Il racconto della verticale storica del Manzoni Bianco Costalunga di Cirotto Vini: sei annate, dal 2012 al 2023, assaggiate con il gruppo Slow Wine Veneto. Ci sono vitigni che possiedono il raro dono di farsi specchio fedele del suolo da cui nascono e del tempo che scorre. Il Manzoni bianco (Incrocio Manzoni 6.0.13), nato dall’intuizione …
C’era bisogno di un libro sul trebbiano? Forse sì, di certo era questo il momento buono per pubblicarlo e cominciare a smontare qualche preconcetto. Non che manchino le fonti storiche al riguardo, ma un compendio che facesse sintesi dei fondamentali e aggiornasse geografia e stato dell’arte all’oggi in modo agevole, pratico, e con un linguaggio …
A marzo scorso si è svolta ad Atene la sesta edizione di Bacchae, il festival del vino artigianale greco indipendente e alternativo. La celebrazione delle “diversità” era al Romantso, centro culturale e ricreativo dove per una giornata intera siamo stati conquistati dal sodalizio perfetto tra le principali forme di creatività artigianale in piccola scala: il …
Sono entrati nel vivo i lavori per la diciassettesima edizione della guida Slow Wine: la presenteremo a Milano sabato 17 ottobre 2026! In queste settimane gli oltre 250 collaboratori della guida stanno tornando nelle vigne e nelle cantine, dando avvio a quel percorso che, ogni anno, si fa narrazione corale del vino italiano. Un lavoro …
Dal 19 al 21 giugno Tropea ospita Anteprima Terra Madre 2026, una tre giorni che inaugura il percorso verso Terra Madre – Salone del Gusto di Torino. Un evento diffuso fatto di mercato, incontri, degustazioni e attività culturali che mette al centro la biodiversità agricola e il valore delle comunità del cibo e del vino. …