Come ogni anno ci piace segnalare ciò che secondo noi ha funzionato molto bene a Vinitaly e ciò che invece non è andato per il verso giusto. Secondo noi è buono e giusto iniziare con due premesse: 1) A detta della stragrande maggioranza dei produttori ascoltati è stata la migliore edizione degli ultimi 5 anni. …
Questo articolo di Carlo Petrini è stato pubblicato giovedì 12 aprile su La Repubblica. Domani, sempre sullo stesso quotidiano, un altro racconto dedicato ai “grandi interpreti” del mondo dell’agricoltura. In passato le notizie sul mondo del vino, e i vini stessi, viaggiavano molto più lentamente che oggi. Non vi dico nella sperduta provincia di …
La notizia della tua morte mi è arrivata via cellulare due ore fa, ed è stato come ricevere un colpo dritto nello stomaco. Sono un po’ di anni che conoscevo Nino Pieropan, forse quindici o sedici, che nella vita di un quarantenne non sono pochi. Lo conobbi per la prima volta durante un Vinitaly, che …
Questo è un articolo dedicato a tutti coloro che entrano al Vinitaly (venite a trovare Slow mi raccomando PAD. 10 – I4) e dopo 15 minuti si sentono piccoli, spersi, sballottati tra 1.000 stand, storditi dal chiacchiericcio di migliaia di persone tutte insieme, frastornate dall’immensità della fiera… ma può essere anche un pezzo per quegli …
Il primo spumante metodo classico italiano nacque a Canelli nel 1850, era un moscato e diede vita a una vera e propria epopea dello spumante piemontese, segnando indelebilmente la storia dell’enologia italiana. Fu l’imprenditore Carlo Gancia a dare il via alla stagione delle bollicine che coinvolse la città di Canelli in particolare e tutta l’area …
La cantina Vietti di Castiglione Falletto, fondata dalla famiglia Vietti-Currado, acquistata due anni fa dagli imprenditori americani Krause ci ha appena comunicato via mail, con una lettera che alleghiamo sotto, la decisione di acquistare alcuni ettari nella zona del Timorasso, bianco piemontese dalle grandi potenzialità, ma finora poco conosciuto al grande pubblico nazionale e internazionale …
Habemus Praesidentem del Consorzio di Tutela del Barolo, Barbaresco, ecc… Dopo qualche mese di incertezza, a seguito delle dimissioni di Orlando Pecchenino (leggi qui), è stato eletto Matteo Ascheri. È di Bra e quindi sarà bravissimo! ;-) A parte gli scherzi, la redazione di Slowine.it saluta la sua elezione, gli fa i complimenti e gli …
Il recente assaggio, avvenuto in maniera assolutamente occasionale e in tempi ravvicinati ma differenti, di alcuni vini bianchi friulani prodotti con assemblaggio di diverse varietà di uva, mi ha riportato alla mente i discorsi fatti durante un convegno di qualche anno fa a Cormons attorno al tema “Esiste ancora uno stile per il vino friulano?”. …
E il giorno è arrivato. Da oggi la guida Birre d’Italia 2019 è nelle librerie. Di tutte le novità vi abbiamo raccontato qui e qui; dei riconoscimenti alle birre vi abbiamo detto ieri (se non li avete visti e siete curiosi sbirciate qui). Oggi è arrivato il momento di svelare quali sono i birrifici che …
Domani la guida Birre d’Italia 2019 sarà disponibile in tutte le librerie (lo è già sul nostro store). Come vi abbiamo raccontato nei giorni scorsi la nuova edizione è ricchissima di novità, che si riflettono in un numero enorme di informazioni che si possono avere per capire un po’ meglio come stia evolvendo il mondo …