Appartengo a quella parte della prima generazione che ha vissuto, vive e vivrà il precariato a tempo indeterminato. Cosa comporti avere diritti garantiti sul lavoro, non lo so neppure. Per carità, non mi lamento, tiro a campare, per ora (le prospettive di lavoro per i precari non esistono), grazie a chi mi ha permesso di …
La splendida cornice… era appena stata imballata quando sono entrato nell’androne del Palazzo del Vicario di Scarperia, borgo nel cuore del Mugello. Si tratta di un affresco del Trecento posto sul pianerottolo della prima scalinata, raffigurante San Cristoforo; destinazione Uffizi, per una mostra temporanea. Dopo la delicata fase dell’imballaggio, sono potuto passare per assistere alla …
Chissà come avrebbe accolto Gino Veronelli, anarchico e agnostico, questo suo miracolo? Probabilmente ci avrebbe riso su. Certo ha del clamoroso l’errore che ha fatto Il Centro (edizione dell’Aquila) il 21 aprile scorso. Ha pubblicato un pezzo con questo titolo: “Lo chef-scrittore Veronelli presenta il suo ultimo libro” per poi continuare così: “Aneddoti, cibo …
Da quando a metà febbraio abbiamo rinnovato completamente il sito e abbiamo dato continuità alla nostra opera con diversi articoli alla settimana diciamo che i lettori hanno cominciato a premiarci con un numero di visite in continua e rapida crescita. In questo clima positivo, c’è però una nota stonata. I post dedicati alle degustazioni …
Una presentazione intima quella dell’annata 2010 di Bolgheri. Sabato scorso, nello spazio del piccolo teatro presso San Guido, 45, io e Stefano Ferrari, responsabile Slow Wine della costa toscana, abbiamo assaggiato l’ultima annata in commercio, con pochi altri colleghi, in un ambiente ideale e ben allestito dal Consorzio della denominazione. Comunque, la vendemmia in …
Grandi novità sotto il cielo della App di Slow Wine 2013. La più importante è rappresentata dall’inclusione della nuova Guida al Vino Quotidiano nella applicazione “madre”. Si va così ad arricchire di molto il programma sviluppato dallo studio torinese Ovolab. Un progetto che cresce nell’offerta e aggiunge alla guida di Slow Wine 2013 la …
Spesso nelle degustazioni accade una cosa strana, che riescono meglio quelle dove si assaggiano gli outsider. Ovvero quei produttori e quei vini che non sono così famosi al grande pubblico. Questo è semplice da spiegare: gli appassionati desiderano conoscere delle novità e sono più aperti ad accogliere con favore etichette che escono dai soliti schemi …
Ieri a Firenze, il produttore altoatesino Alois Lageder ha illustrato la sua idea di viticoltura. Erede di una tradizione enologica secolare, con Alois, l’azienda ha decisamente svoltato verso un approccio agronomico naturale, certificato biodinamico dal 2007. Per il produttore la biodinamica è la forma agricola che ha permesso all’azienda di riallacciare il dialogo intimo con …
Nella notte tra il 16 e il 17 aprile 2013 si è svolta un’operazione coordinata dal dott. Marcello Maresca, Procuratore della Repubblica di Vigevano, azione che ha coinvolto i Servizi Antisofisticazioni Vinicole Provinciali della Regione Piemonte, l’Agenzia delle Dogane e il Nas Carabinieri e portando all’esecuzione di tredici ordinanze di custodia cautelare emesse dal GIP …
Sabato 6 aprile, io e Michela Muratori ci siamo alzati di buon mattino e siamo partiti in direzione Casòn Hirschprunn a Magrè, Alto Adige. Un grosso sacrificio perché significa rinunciare all’ultimo giorno di riposo prima di un altro tostissimo Vinitaly, ma ci sta, la passione per il vino significa anche questo. Avevamo spesso sentito parlare …