Terroir al Limit è un “progetto vinicolo” che nasce nel 2001 dall’incontro a Torroja, nella zona del Priorat (Cataluña del sud, entroterra di Tarragona), tra Eben Sadie, famoso winemaker sudafricano, Dominik A. Huber, giovane studente di economia tedesco, e Jaume Sabaté, investitore spagnolo. I tre decidono di dare origine a un’impresa con l’intento principale …
I bianchi a casa dei rossi: questo l’invito alla degustazione, svoltasi mercoledì sera alla Banca del Vino di Pollenzo, che odora di sfida e pungola le papille del bevitore già dall’incipit. Era da provare, infatti, che una terra rossista nel sangue come quella piemontese potesse esprimersi ad alti livelli anche con le uve bianche. La …
La recente inchiesta (22 Maggio) condotta da Repubblica-L’Espresso dal titolo “I nuovi contadini” pone l’attenzione su un fenomeno molto interessante che vale la pena sottolineare: il ritorno alla terra delle nuove generazioni. Secondo quanto riportato, tra i circa 1600 giovani, tra i 18 e i 34 anni, intervistati da Swg per conto di Coldiretti circa …
Siamo convinti che spesso siano decisamente poco utili e interessanti le varie unioni commerciali (di vario titolo) tra piccoli produttori che spesso compaiono nel panorama del vino italiano. Funzionano poco dal punto di vista delle vendite, anche perché risulta sempre più chiaro che una piccola azienda deve vendere il proprio vino nei modi, nei tempi …
Non so di preciso quando il muro dalle parti di via Case Sparse a Panzano in Chianti, qui riproposto, sia stato scambiato per un megafono, ma il senso delle parole rosse su sfondo grigio è da custodire. Questa scritta, fotografata più di un anno fa, mi è tornata in mente dopo un paio di …
Vinitaly e Slow Food hanno da tempo immemore un rapporto particolarmente stretto, fin da quando la nostra associazione partecipa all’evento veronese con il suo ampio spazio dedicato ai propri soci e anima, con eventi e incontri, il suo grande stand nel padiglione del Piemonte. Se questo fa parte della storia, da oggi si aggiunge un …
La Vernaccia di Oristano Riserva 1999 dei Fratelli Serra che stasera riempie il bicchiere appartiene alla bottiglia acquistata questo pomeriggio nella cantina di Zeddiani a due passi da Oristano. La visione della flor da una botte di castagno è l’immagine che accompagna il sorso: un velo bianco intravisto nell’oscurità della cantina ha balenato il suo …
Tra le prime aziende in Italia a sperimentare la viticoltura biodinamica, la Tenuta di Valgiano si è resa protagonista di un percorso virtuoso teso verso la piena comprensione del territorio a disposizione. Sono circa venti gli ettari vitati nel cuore della denominazione Colline Lucchesi. I proprietari Moreno Petrini e Laura di Collobiano si avvalgono, fin …
Pioggia, sole, pioggia… Non certo il clima ideale per la viticoltura, che non ama (durante il periodo vegetativo) condizioni di umidità e di foglia bagnata. Insomma un bel pasticcio. Incontrando i produttori nelle varie visite di preparazione della guida Slow Wine 2014, quello che il più delle volte mi sento dire e che con queste …
Ci sono occasioni nella vita, in verità piuttosto rare, nelle quali puoi a ben diritto ritenerti un fortunato e privilegiato. Lo è stato sicuramente sabato 11 maggio 2013: essere invitati ad una verticale completa mai fatta, unica e irripetibile, di un grande vino che non esiste più, in compagnia di cari amici, è esperienza da …