Qualcosa di grosso, di molto grosso bolle nella botte della redazione Slow Wine. Un nuovo progetto, supponiamo… Che cosa verrà annunciato stasera? domani?? o forse giovedì??? Fate le vostre ipotesi…
È vero, ci abbiamo messo una settimana in più del previsto … Avevamo promesso di proclamare, lunedì 17, il vincitore della gara per trovare il nome alla nuova rubrica che abbiamo inaugurato due settimane fa (vedi qui) e invece lo facciamo solo oggi, con una settimana di ritardo. Come mai? Un po’ perché siamo slow …
La settimana scorsa, di ritorno dalla presentazione di Slow Wine a Monaco di Baviera, abbiamo riportato alcune considerazioni sul mercato del vino in Germania (leggi qui). In particolare sugli aspetti più inquietanti del consumo del vino in quel paese, dai quali risulta che i tedeschi bevono grandi quantità di vino di scarsissima qualità e di …
I produttori del Consorzio del Bardolino non si nascondono di certo dietro a un dito: per presentare i risultati di un’annata difficile e piovosa come la 2013 hanno posticipato di circa una decina di giorni la consueta Anteprima, che si è tenuta domenica 16 marzo nell’accogliente spazio della Dogana Veneta di Lazise (presenti 65 aziende …
L’intervento di Antonio Di Gennaro, agronomo territorialista, nel primo seminario tenutosi nell’ultima edizione di Campania Stories, è stato davvero notevole. Di Gennaro, coinvolto nelle analisi dei rilievi effettuati sui suoli contaminati della cosiddetta Terra dei Fuochi (l’area campana a nord di Napoli tristemente protagonista delle cronache di questi tempi) ha riportato i risultati emersi da …
Cari enoappassionati scaldate i motori perché quest’anno il programma di Cantine a Nord Ovest è davvero molto succoso e importante. La prima notizia è che si aggiunge una tappa, quella del Nord Piemonte, una tappa che è stata anche battezzata con grande arguzia: i Rossi del Rosa (lo possiamo dire perché non siamo stati noi …
Siete stati tanti, tantissimi. Siamo arrivati alla cifra incredibili di 116 commenti e proposte per la nuova rubrica di Slowine.it. Da quando Fabio Giavedoni ha lanciato su questo sito la gara per aggiudicavi le 6 bottiglie in palio si è scatenato un vero e proprio putiferio di creatività. Scriviamo queste poche righe per ricordarvi che …
continua (*) … ma che non avete mai osato chiedere e pertanto nessuno vi ha mai detto. Lunedì 10 si è tenuta al MVG Musem di Monaco di Baviera la presentazione di Slow Wine 2014, accompagnata da un grande banco di assaggio aperto per tutto il pomeriggio agli operatori del settore, con la presenza di …
«Una materia che non si esaurisce, che ricresce e rappresenta il massimo della sostenibilità. Vi invito a riscoprirla, a guardarla con occhi diversi, pensando a tutto il ciclo: dal bosco, alla raccolta, passando dalla trasformazione e fino al riciclo. Ecco perché “Io sto col sughero”». Carlo Cracco presenta la campagna internazionale di promozione del sughero …
Degustazioni della nuova Guide alla Birre d’Italia finite. Oltre 400 birre assaggiate anche per questa edizione. Qualità media altissima ma soprattutto un movimento birrario che ha raggiunto una fortissima identità sia a livello nazionale sia territoriale. E non parliamo solo del fatto che l’utilizzo di materie prime autoctone – dall’uva del Monferrato alle pesche di …