Lunedì 30 novembre nelle sale del Castello di Acaya, a Vernole, in provincia di Lecce – dalle ore 16.30, ingresso gratuito – si terrà la presentazione regionale delle due guide 2016 pubblicate per i tipi di Slow Food Editore: “Osterie d’Italia. Sussidario del mangiare bene all’italiana” e “Slow Wine. Storie di vita, vigne, vini in …
Un numero ricchissimo sia dal punto di vista dei contenuti sia per il materiale iconografico che l’accompagna: 64 pagine (senza nessuna pubblicità) ricche di informazioni, contenuti e degustazioni. Clicca qui per scaricare la rivista. Il nostro Itinerario è dedicato Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene. La fama del Prosecco è sotto gli occhi di tutti. In ogni angolo del mondo la parola Prosecco …
Graziella Cescon è la nuova Presidente della FISAR: per la prima volta in Italia una donna è al vertice di un’associazione di sommelier. Sabato scorso, presso la sede nazionale della FISAR ad Asciano di Pisa, si è insediato il Consiglio Nazionale eletto durante l’Assemblea Nazionale di Milano del 17-18 ottobre 2015. Graziella Cescon, già vicepresidente …
Il convegno dal titolo “Quale natura in vigneto?” organizzato dall’Associazione VinNatur, venerdì 20 Novembre presso il Castello dell’Acciaiolo a Scandicci, ha concluso un ciclo triennale di sperimentazioni volute dalla stessa associazione per approfondire le relazioni tra vigna e ambiente naturale VinNatur, fondata e presieduta dal produttore Angiolino Maule, è una delle associazioni di vignaioli naturali …
Esiste una prassi consolidata e tremenda. Quella di appiccare (o annunciare) gli incendi sapendo (o pensando) di essere in grado di spegnerli per coprirsi di (effimera?) gloria. Nella giornata di ieri, una selva di comunicati stampa partiti dal presidente della commissione agricoltura del Parlamento Europeo, Paolo De Castro, ha terremotato prima i titoli dei giornali …
Ieri pomeriggio avevo un appuntamento con un medico. Arrivo allo studio e la segretaria mi dice che il dottore ha avuto un contrattempo in ospedale e arriverà solo tra un’ora. Un po’ scocciato penso “cosa faccio in quest’ora” e mi metto le mani nei capelli; e con quel gesto risolvo il problema: vado dal barbiere! …
Nell’ambito della tradizionale Sagra dell’uva di Bricherasio (To), si è svolta la seconda edizione di PinareulVin. Rassegna dei vini del Pinerolese, organizzata dalla condotta locale di Slow Food. La manifestazione si è articolata in due momenti: al venerdì sera una degustazione guidata di dieci vini rossi del Pinerolese, a cui se ne sono aggiunti due …
La giornata di ieri (17 novembre) sarà ricordata, dal punto di vista enologico, per gli oltre 1.500 euro a bottiglia pagati per il Barolo di Bruno Giacosa 1971 (Rocche di Castiglione Falletto riserva speciale etichetta rossa). Un risultato eclatante, quello registrato dall’Asta dei Vini Rari e Pregiati organizzata a Torino da Bolaffi. Siamo ancora lontano dalle valutazioni strappate …
È trascorso quasi un anno dall’inizio del primo corso del Master in Cultura del Vino Italiano presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Noi, come Slow Wine, siamo stati tra i promotori e con numerose lezioni anche tra i protagonisti, almeno ci piace pensare così! Abbiamo conosciuto una quindicina di ragazzi molto appassionati, desiderosi di assorbire …
Una vittoria sul caporalato, finalmente. Dobbiamo salutare così l’approvazione della proposta di legge n. 1039 presso la Camera dei Deputati avvenuta l’11 novembre scorso. Il provvedimento ora passa al Senato per la sua definitiva approvazione. Si tratta di una norma che apporta numerose modifiche al Codice Antimafia e introduce solide misure di contrasto al fenomeno …