Per certi versi l’Umbria somiglia a un grande laboratorio enologico. Di anno in anno emergono realtà prima sconosciute e originali stili produttivi. Un fermento, è proprio il caso di dirlo, molto positivo che attraverso la forza dell’entusiasmo è stato capace di far uscire la produzione viticola da anni di enologia ancorata a schemi troppo rigidi …
Visitare le numerose aziende toscane ci regala sempre continui stimoli e il desiderio di individuare nuove prospettive per la viticoltura regionale. Se l’aspetto enologico si colloca oramai da tempo su livelli di eccellenza con denominazioni e zone vitate affermate in tutto il mondo, è nella parte agronomica che la Toscana può indicare un inedito modo …
Abbiamo scoperto ieri che in una stazione di servizio lombarda sono in vendita dei vini con una confezione molto particolare. La grafica è presa pari pari dalle nostre pubblicazioni, in particolare da Slow Wine. Un caso? Ci sembra molto curioso che un’azienda che vende vini scelga di copiare il font, i colori e l’impostazione da …
L’Emilia Romagna è un territorio vitivinicolo vivo e complesso, caratterizzato da numerose zone di produzione che presentano differenze ampelografiche e pedoclimatiche molto accentuate tra loro. Può apparire poco dinamico, a causa di quello che a volte sembra un vagare senza direzioni precise. In realtà molto si muove, anche se non sempre in modo omogeneo e …
Con questa edizione della guida le pagine del Friuli Venezia Giulia contengono un’importantissima novità, come abbiamo gia annunciato qualche giorno fa (clicca qui per leggere). In un momento in cui l’apertura delle frontiere in Europa viene messa spesso in discussione, noi vogliamo andare oltre i confini geografici: pertanto per la prima volta abbiamo visitato e …
Il Veneto si conferma la prima regione produttiva d’Italia: con la vendemmia 2015 la produzione regionale ritorna a superare i 9 milioni di ettolitri, dopo la flessione registrata nell’annata precedente, scandita da situazioni metereologiche infelici. L’osservazione di quanto è accaduto nei vari territori vitivinicoli che compongono il tessuto regionale – che evidenziano forti differenze territoriali, …
Nell’estate appena trascorsa il Piemonte si è trovato al centro della scena vinicola italiana a più livelli, ma a noi piace partire da un dato che riguarda uno dei vitigni cosiddetti minori, che minori non sono affatto: il dolcetto, di cui abbiamo assaggiato soprattutto l’annata 2015: un millesimo memorabile, uve sane, belle e mature come …
È passato un anno da Expo. Qualcuno sembra aver già dimenticato questo grande appuntamento mondiale che ha inondato di visitatori la periferia meneghina, ma noi crediamo che la grande kermesse abbia lasciato il segno. Milano infatti si conferma sempre di più un polo di attrazione – a fianco della moda e del design – dell’enogastronomia, …
Il Trentino è un territorio vitivinicolo controverso e sfaccettato. Da una parte abbiamo le storiche cooperative presenti sul territorio – unite e coordinate tra loro da strutture di secondo livello – che associano tanti piccoli e piccolissimi produttori di uve della provincia e controllano il 90% della produzione: pur proponendo qualche etichetta d’indiscusso valore in …
Oggi, in piena vendemmia ci ha lasciato a 91 anni uno dei produttori simbolo della Langa, Quinto Chionetti. Lo ricordiamo con l’articolo scritto anni fa – ma sempre attualissimo – per La Repubblica (Storie di Piemonte) da Carlo Petrini suo grande amico e compagno, ogni anno del rito di canté j’euv. Ci mancherà molto, a tutti! …