L’Emilia Romagna è un territorio vitivinicolo vivo e complesso, caratterizzato da numerose zone di produzione che presentano differenze ampelografiche e pedoclimatiche molto accentuate tra loro. Può apparire poco dinamico, a causa di quello che a volte sembra un vagare senza direzioni precise. In realtà molto si muove, anche se non sempre in modo omogeneo e compatto, perché in regione convivono due modelli produttivi molto differenti tra loro: da un lato le grandi produzioni dei colossi cooperativi e privati, che impongono dinamiche di gestione, di vigna e di cantina, di livello industriale; dall’altro le tante piccole realtà animate da vignaioli virtuosi, che ricercano vini più identitari ed espressivamente diversi, dimostrando come nuove vie siano possibili.
I Colli Piacentini probabilmente sono il comprensorio che sfrutta meno la bellezza e la ricchezza del proprio territorio, anche se di recente si annotano due interessanti fenomeni: la tendenza a realizzare vini bianchi rifermentati in bottiglia (principalmente da uve ortrugo e malvasia) e la convinzione di poter diventare una delle più importanti zone vinicole italiane per la produzione di vini passiti.
Le Terre dei Lambruschi – che insistono sulle province di Parma, Reggio Emilia e Modena – sono quelle che hanno manifestato il maggiore dinamismo nell’ultimo decennio: la spinta iniziale verso la produzione di Lambruschi di qualità, che potessero far dimenticare alcune tristi produzioni del passato, è stata data da alcune aziende private di grandi dimensioni; ora ha investito anche il mondo dei piccoli vignaioli artigianali, che stanno proponendo vini sempre più interessanti e autentici (ne trovate tanti nella griglia dei riconoscimenti qui sotto). È cresciuto inoltre il numero di piccolissimi produttori di vini veramente degni di nota: sono realtà molto particolari, spesso custodi di vecchie vigne o di antiche cultivar, condotte quasi sempre in maniera magistrale; sono “veri artigiani”, in genere privi di una cantina “in regola” per la trasformazione delle proprie uve, o sono semplicemente capaci di produrre solo poche migliaia di bottiglie e rimanere ovviamente esclusi dalle esigenti logiche del mercato: li monitoriamo da tempo e abbiamo deciso di dedicare loro uno spazio, segnalando le piccole eccellenze che ci hanno proposto.
In attesa di vedere che contraccolpi avrà l’estensione dell’area e della produzione del Pignoletto Doc Frizzante, sui Colli Bolognesi registriamo la crescita di giovani realtà (Al di Là del Fiume, Alessandro Fedrizzi, Dalla Terra e Dal Mestiere, e altre ancora) che sempre più spesso si rifanno all’antico, ovvero intraprendono la strada della valorizzazione dei vitigni autoctoni vinificandoli con le tecniche della rifermentazione in bottiglia, senza abbandonare la produzione di buoni vini fermi.
Belle novità infine dalla Romagna del Sangiovese e dell’Albana, dove si stanno assestando due interessanti tendenze che riguardano appunto queste due varietà: i Romagna Sangiovese – in particolare quelli giovani o di annata – si presentano in molti casi sempre più freschi, snelli e di ottima beva, abbandonando le ridondanti pesantezze che li caratterizzavano negativamente in passato; la “new age” dell’albana – vitigno di forte personalità che negli ultimi decenni era stato reso anonimo e insignificante grazie a vinificazioni sbagliate – ci sta regalando soddisfazioni incredibili, grazie a quei produttori che hanno avuto l’intelligenza di restituirgli dignità e farla diventare varietà fortemente identificativa del territorio.
E ora ecco la lunga carellata dei riconoscimenti (in ordine alfabetico):
VINO SLOW
Arcaica 2015, Paolo Francesconi
Fiorile 2015, Fondo San Giuseppe
Il Mio Malvasia 2015, Camillo Donati
Lambrusco di Sorbara Radice 2015, Gianfranco Paltrinieri
Lambrusco Fontana dei Boschi 2015, Vittorio Graziano
Pignoletto Bersot 1933 2014, Gradizzolo – Antonio Ognibene
Pignoletto Frizzante Sui Lieviti 2014, Orsi – Vigneto San Vito
Romagna Sangiovese Longiano Sup. Primo Segno 2013, Villa Venti
Terra! 2015, Villa Papiano
GRANDE VINO
C.P. Malvasia Passito 2014, Il Negrese
Lambrusco di Modena M. Cl. Rosé 2012, Cantina della Volta
Romagna Albana Codronchio 2014, Fattoria Monticino Rosso
Romagna Sangiovese Sup. Predappio di Predappio Vigna del Generale Ris. 2013, Fattoria Alessandro Nicolucci
VINO QUOTIDIANO
Barbera Dagamò 2015, Al di Là del Fiume
C.B. Barbera Frizzante 2014, Alessandro Fedrizzi
C.B. Bianco Bologna 2014, Dalla Terra e Dal Mestiere
C.B. Pignoletto Cl. Sassobacco 2014, Floriano Cinti
C.B. Pignoletto Frizzante del Monticino 2015, Il Monticino
C.P. Bonarda Frizzante 2015, Casa Benni
C.P. Valnure Riodeltordo 2015, La Tosa
Ferrando 2015, Quarticello
Lambrusco di Sorbara Falistra 2015, Podere Il Saliceto
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Canova 2015, Fattoria Moretto
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Vigneto Cialdini 2015, Cleto Chiarli
Lambrusco Ponente 270 2015, Denny Bini – Podere Cipolla
Malvasia Frizzante Emiliana 2015, Lusenti
Otòbbor 2015, Crocizia
Reggiano Rosso Pozzoferrato 2015, Storchi
Romagna Albana Secco 2014, Fratta Minore
Romagna Sangiovese Sup. Fermavento 2013, Giovanna Madonia
Romagna Sangiovese Sup. Le More 2015, Castelluccio
Romagna Sangiovese Sup. Marta Valpiani 2014, Marta Valpiani
Potrete incontrare i responsabili delle aziende segnalate con un Vino Slow, un Grande Vino o un Vino Quotidiano, e assaggiare i loro vini, durante la presentazione di Slow Wine 2017, prevista sabato 15 ottobre a Montecatini Terme. Per informazioni e prenotazioni sulla grande degustazione, e sulle offerte di accoglienza, prevista a Montecatini clicca qui.